سر تحضير الأرز باللبن احلي من ارز المحلات بكل التكات والاسرار

تحضير الأرز باللبن من الأطباق المصرية الرئيسية التي تقدم في الكثير من المناسبات منها مناسبة المولد النبوي وشهر رمضان  ووجبة أساسية بسبوع المولود الجديد، ويزداد القيام بها بفصل الشتاء، لذا فهو من أنواع الحلويات الشهية والمفيدة ومناسبة لجميع الفئات العمرية المتنوعة ولكن تحرص الكثير من الأمهات على أن تقوم بتقديمها للأطفال الرضع لكي يمنح أجسامهم بالكثير من الفيتامينات الهامة للجسم، كما أن يوجد الكثير من الأشخاص يعشقون تناول الأرز باللبن ويقومون بتزينه بالمكسرات المجروشة وجوز الهند، لذا حرصنا اليوم على أن نقدم لكي طريقة سهلة لعمل الأرز واللبن بالمنزل بطعم رائع.

تحضير الأرز باللبن

تعرفي معنا على خطوات عمل الأرز باللبن بالمنزل بأقل مكونات وبطعم لا يوجد له مثيل:
المكونات:

• كيلو واحد من اللبن البقري الطازج.
• كوب من الأرز المصري.
• كوب من السكر.
• ثلاث ملاعق من النشا.
• ملعقة من الفانيليا.
• كوب من الماء.
• ثلاث ملاعق من النشا.

مكونات التزين

• نصف كوب من جوز الهند.
• نصف كوب من الجوز مكسرات متنوعة كما تفضلين.

طريقة التحضير

• يتم القيام بغلي كيلو اللبن من خلال وضعها على نار متوسطة وتترك حتى تغلي ومن ثم رفع على النار.
• نقوم بغسل الأرز ونقعه لمدة ساعة بالماء، من ثم يصفى جيداً بالماء ويترك لعدة دقائق.
• نقوم بإضافة الأرز للبن ويقلب بشكل جيد باستمرار حتى أن يعود اللبن الغليان من جديد مع حبات الأرز.
• نقوم بخفض مستوى النار قليلاً ونترك الخليط على النار حتى تمام النضج، والأرز يكون بحاجة لمدة 30 دقيقة حتى ينضج.
• مع الحرص على تقليبه من وقت لآخر حتى لا يتركز الأرز بالقاع، وعندما ينضج الأرز نضيف له السكر ويقلب حتى أن يذوب السكر تماماً باللبن.
• نقوم إضافة الفانيليا وتقلب كافة المكونات معاً بشكل جيد، ونقوم بإذابة النشا لكوب من الماء البارد حتى يذوب ويضاف لللبن.
• تقلب المكونات معاً حتى لا يتكتل ويرفع من على النار ويسكب بأطباق التقديم ويزين بالجوز والمكسرات.