التخطي إلى المحتوى

طريقة عمل وجبة غداء سورية بأسهل الخطوات وبأقل المقادير، أشتهرت كثيراً الاكلات السورية مؤخراً وخاصة في البلاد العربية،  وذلك يرجع لطعمها  المميز  والشهي،  ومن هنا بدأت  العديد  من الأسر  بالبحث عن طريقة إعداد  وجبة  عشاء  أو غداء  سورية،  لذا نقدم اليوم لكل زوارنا موقعنا طريقة عمل وجبة غداء  سورية بأقل  المكونات وبدون تكلفة فتابعوا معي الخطوات.

طريقة عمل وجبة غداء سورية

المكونات

  •  واحد كوب من الدقيق الأسمر.
  • كوب من الحليب الدافئ.
  • ملعقة كبيرة السكر.
  • ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية الناعمة.
  • نصف ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
  • كيلو من الدجاج.
  • بصلة كبيرة مبشورة.
  • نصف ملعقة من القرفة.
  • القليل من حبات  الهيل .
  • ملعقة صغيرة من الملح.

طريقة تحضير وجبة غداء على الطريقة السورية

ضعي قدر على  النار به كمية مناسبة من الماء  لسلق الدجاج، ثم ضعي البصل المبشور في داخل الدجاج، ثم ضعي عليه فصوص الهيل، كمية القرفة وضعي الدجاج بالقدر واتركيه لمدة 45 دقيقة.

نقوم بوضع قدر على النار ونضيف البصل المفروم ثم نضع كمية زيت الزيتون مع نصف ملعقة صغيرة من الملح ونقلبهم  جيداً.

ثم نضيف  عليه السماق،  ونترك الخليط لمدة 15 دقيقة على النار  حتي يصبح البصل لينا.

في ذلك الحين نحضر العجين، نجهز وعاء  الخلاط ونضع به كمية الدقيق، ثم نضيف عليه كميه زيت الزيتون مع الخميرة والسكر ونصف ملعقة صغيرة من الملح، ثم نضربهم جيداً في الخلاط لمدة دقيقة، ثم نضيف عليه كمية الحليب تدريجياً، ثم نعاود مرة أخري  ونضرب الخليط في الخلاط لمدة عشر دقائق.

نخرج العجينة من الخلاط ثم نبدأ بتشكيلها علي أقراص دائرية ثم نرصها في وعاء واسع ونتركها لمدة ساعة على الأقل حتى ترتاح، بعد ذلك نأخذ العجين على الرخامة ونرش القليل من الدقيق ثم نقوم بفرد العجينة باستخدام النشابة ونشكلها على حجم رغيف العيش، ثم نأخذ العجين ونضعه على الشواية حتى ينضج ثم نقلبها على الوجه الآخر حتى يصبح لونه مائلا قليلاً إلى اللون الذهبي.

ثم نأخذ الخبز  ونقوم بتوزيع كمية من البصل علي ثم نقوم بتوزيع قطع الدجاج علىه ثم نرش القليل من الصنوبر على المسخن ونلفه ونقدمه، كما يمكن أن ندخله في الفرن لمدة دقيقتين حتي يرحمه ويقدم وبألف هنا.

  1. أقوى عروض بنده Panda على الهواتف الذكية والشاشات الإلكترونية وتخفيضات بنصف السعر

التعليقات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.