طريقة عمل الدونات الهشة الدونات الهشة من أفضل أنواع الحلويات التي تستطيع كل أم أن تقدمها لأبنائها بنفسها في البيت بدون أن تحتاج لأي مساعدة من شخص أخر، يوجد من الدونات أنواع عديدة جداً تعشقها الأطفال والكبار ويمكن أن تقومين بصنعها بنفسك في البيت بعد أن تتابعين ما يمكنني أن أقدم لكِ.

طريقة عمل الدونات الهشة

هي أحد أنواع الحلويات التي يمكن أن تقديمها في البيت بالطريقة الآتية:

المقادير:

• 5 كوب دقيق.
• 2 بيضة حجم كبير.
• 5 كوب حليب.
• 1 ملعقة صغيرة مبح.
• 2/1 كوب زبدة.
• 6 ملاعق كبيرة سكر.
• 1 ملعقة كبيرة بكينج بودر.
• 1 ملعقة كبيرة فانيليا.
• 3 كوب سكر بودرة.
• 2 ملعقة كبيرة حليب.
• 3/1 كوب زبدة طرية.
• 2 ملعقة كبيرة خميرة.

طريقة التحضير:

• في كوب ضعي 3 ملاعق حليب فاتر معه الخميرة والسكر وقلبي حتى أن تذوب تماماً.
• بوعاء جديد ابدئي في خفق البيض مع الزبدة والسكر والفانيلا ثم يضاف الدقيق تدريجياً والملح ثم خليط الحليب مع الخميرة.
• ضعي خليط الدونات بالعجانة الكهربائية واتركيها على سرعة هادئة واعجني لمدة 10 دقائق.
• احضري وعاء أخر ادهنيه بقليل من الزبدة ثم ضعي العجينة به واتركيها لمدة ساعتين حتى ترتاح وتتخمر.
• يتم فرد العجينة على سطح مرشوش عليه الدقيق وعجني مع مراعاة عدم التصاقها، قطعي العجينة على هيئة دوائر صغيرة الحجم بقدر الامكان واتركيها جانباً لتتخمر، كما يمكن استخدام قالب خاص لتقطع عجينة الدونات.
• ضعي طاسة على النار ضيفي لها الزيت الغزير واتركيها على نار هادئة، وابدئي في وضع قطع الدونات واحدة تلو الأخرى حتى يتم تحميرها من جميع الجوانب لتكتسب اللون الذهبي الفاتح.
• ويمكن أن يتم تزينها بالشوكولاتة الذائبة أو خليط السكر أو القرفة وجوز الهند وغيرها من المواد التي يمكن أن تستخدم لتزينها.