طريقة عمل الكبسه باللحمه علي الطريقة السعوديه يتم تحضير الكبسة السعودي باللحم كوجبة للغداء، وهي عبارة عن أكلة عربية وفي الأصل خليجية، والمكونات الأساسية بها هو الأرز واللحم، وتختلف في طرق إعدادها من دولة لدولة أخرى، وتتفنن ربات البيوت في طريقة تحضيره الكبسة في المنزل، وتتباهى بمذاق طعمها المميز، لذا تهتم على أن تتعرف على طريقة عمل الكبسة لما تحمله من فوائد متنوعة في تنظيم انزيمات الجسم، وتأخر ظهور الشيخوخة، والبهارات الموجودة بها تعمل على تقوية جهاز مناعة الجسم، فتعالوا معنا لتتعرفوا على عمل الكبسة السعودي.

طريقة عمل الكبسه باللحمه علي الطريقة السعوديه

فيما يلي سوف نتعرف على طريقة عمل الكبسة السعودي باللحمة المفيدة والشهية بمكونات بسيطة وسهلة تابعي معنا الخطوات:

المكونات:

  • كليو من لحم البقر أو لحم الغنم.
  • كلية أرز بسمتي.
  • بصلة مفرومة.
  • حبتان طماطم مبشورة.
  • فلفل أسود.
  • ملح.
  • بهارات كبسة.
  • ملعقة كزبرة.
  • 7 حبات من الجبهان.
  • 10 حبات قرنفل.
  • نصف ملعقة من بودرة الزعفران.
  • نصف ملعقة كركم.
  • ملعقة زبدة.
  • قرنين فلفل حار.

طريقة التحضير:

  1. نقوم بغسل الأرز البسمتي ويتم نقعه، ونقوم بتسخين الزبدة بإناء الطهي ومن ثم نقوم بإضافة البصل المبشور حتى تذبل وتأخذ لون.
  2. ونضيف لها البهارات والفلفل والملح والحبهان والقرنفل والكزبرة وورق اللورا، وتقلب ويضاف لها اللحم وتترك حتى أن يصبح لونها ذهبي.
  3. نضيف عليها الطماطم المبشور والفلفل الأخضر الحار، والماء المغلي ويغطى الإناء تقريباً لمدة ساعة حتى تقرب من التسوية.
  4. ننزل بالأرز البسمتي ويترك الأرز على النار العالية حتى أن يتشرب المرقة، ونضيف له بودرة الزعفران والكركم وتقلب، ونقوم بتغطية القدر لمدة 30 دقيقة حتى ينضج ويقدم ساخن وبألف هنا وشفا.

التعليقات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.