أنجح طريقة لعمل عجينة البيتزا هشه وقطنية في أسرع وقت، تعتبر البيتزا من أكثر أنواع الوجبات التي يفضلها جميع أفراد الأسرة سواء كبار أو صغار، وتتميز عجينة البيتزا بالمذاق اللذيذ والطعم الشهي وهذا ما يجعل جميع الأشخاص في يرغبون في تناولها دائماً ويريدون شراؤها من المحلات الخاصة بإعدادها، ولكن في هذه الفترة مع كثرة انتشار الأمراض تحرص كل الأمهات علي تقديم الطعام الصحي والمعروف مصادره وذلك خوفا منها علي سلامة أفراد أسرتها، ولهذا سوف أقدم لكم أنجح طريقة لعمل عجينة البيتزا بطريقة سهلة ومضمونة وفي أسرع وقت ممكن لإرضاء جميع أفراد الأسرة.

مكونات عجينة البيتزا الهشة والقطنية

  • 2 كوب من الدقيق.
  • ملعقة صغيرة من الخميرة الفورية.
  • ملعقة كبيرة من السكر.
  • ملعقة صغيرة من الملح.
  • 2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون أو الزيت النباتي.
  • كوب وربع من الماء الدافيء.
  • جبنه موتزاريلا.
  • صلصة البيتزا.
  • الحشوة حسب الرغبة.

طريقة تحضير عجينة البيتزا الناجحة واللذيذة

  • نضع الدقيق بعد أن ينخل جيداً في وعاء عميق ثم نضيف الملح والخميرة والسكر وزيت الزيتون، ونقلب المكونات جيداً.
  • نضيف الماء الدافيء ونقوم بعجن عجينة البيتزا لمدة 15 دقيقة حتي تصبح لديك عجينة طرية وملساء، ثم نتركها تختمر لمدة 40 دقيقة في فصل الصيف وساعة في فصل الشتاء.
  • نقوم برش القليل من الدقيق علي سطح الرخامة ونفرد عجينة البيتزا بالنشابة ونتركها لمدة دقيقتين، ثم نفردها ثانية ونقم بتخريمها بالشوكة.
  • قومي بوضع صلصة البيتزا والحشوة كما تفضلين وبعد ذلك قومي بإدخالها فرن ساخن مسبقا علي درجة حرارة 200 لمدة 20 دقيقة، وأخيرا ضعي الجبنه الموتزاريلا لضمان الحصول علي المذاق المطاطي وبالهناء والشفاء.

التعليقات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.