تعد مكرونة الصلصة بالجمبري، من الأكلات سريعة التحضير، والأشهى في الطعم، ويقبل عليها الناس كثير، لأنها وجبة متكاملة، يوجد بيها البروتينات، والنشويات، والفسفور، وتنتشر هذه الوجبة كثير في إيطاليا، ولها مذاقة الخاص الشهي اللذيذ وتوجد لها أكثر من طريقة في التحضير ويعتبر الجمبري من المأكولات البحرية، الغنية بالمعادن، والزنك، والنحاس، وسوف نتعرف في هذا المقال عن طريقة عمل المكرونة بالصلصة والجمبري من المنزل.

مكونات مكرونة الصلصة بالجمبري

تحتوي المكرونة على مكونات عديدة لتصبح وجبة شهي وللذيذة تزيين سفرتك وهى كما يلى:-

1. كيلو من الجمبري مقشر وطازج.
2. كيس ونصف من المكرونة على حسب الشكل الذي ترغبينه.
3. 2 كوب من عصير الطماطم الطازج.
4. ملعقة كبيرة من الزيت.
5. ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.
6. ملعقة من الكزبرة الخضراء المقطعة.

طريقة التحضير

تعلمي معنا طريقة عمل مكرونة الصلصة بالجمبري بالخطوات التالية:-

• نقوم بإحضار أناء كبير ونضع الماء لسلق المكرونة مع قليل من الماح والزيت حتى لا تلتصق ونتركها تغلى على نار هادئة.
• بعد ذلك نحضر طاسة ونضعها على النار ونضع ملعقة كبير زيت في الطاسة ثم نضيف الجمبري ونقلب حتى يتغير لونه.
• بعد ذلك نضيف عصير الطماطم إلى الخليط ونتركه حتى يغلي بعد ذلك نضيف ربع كوب من الماء للتخفيف الخليط ونتركه يغلي ثم نتبل الخليط بالملح والفلفل.
• بعد أن يتم تسوية المكرونة تصفى وتغسل بالماء البرد ونصفيها جيدا بواسطة المصفاة.
• نقوم بإضافة المكرونة إلى الخليط ونقلب حتى تتشرب المكرونة نكهة الجمبري.
• ثم تسكب في طبق عميق وترش بالكزبرة الخضراء وتقدم ساخنة على السفرة.

فوائد المكرونة بالجمبري

تحتوي هذه الوجبة على فوائد عديدة وهى كما يلي:-

• تساعد على تنشيط الجهاز المناعي للجسم.
• تساعد على التخسيس وتكافح السمنة.
• تساعد على حرق الدهون.
• تعمل على حماية البشرة من التجاعيد ويعالج الشيخوخة.
• تساعد على منع تساقط الشعر لأنه يحتوي على النحاس الذي يزيد من كثافة الشعر ويمنحه اللمعان.
• تعمل على مكافحة أمراض القلب وغيرها من الأمراض.
• تحسن الحالة المزاجية ويعالج الاكتتاب.
• تحتوي على نسبة كبيرة من الكالسيوم الهام للعظام.
• تعمل على حماية الجسم من نمو الخلايا السرطانية.