تعتبر دبابيس الدجاج المشوية بالفرن والتتبيلة اللذيذة من أحد أفضل الوصفات الرائعة التي عادة ما تطبخ في الدايت وشهيرة بالمأكولات الصحية والبسيطة، وأما من ناحية التحضير فيمكنك أيضا تتبيل الدجاج من قبلها بليلة واحدة أو بعدد من الساعات باليوم التاني، واليوم تعرفي معنا على أفضل تتبيلة دجاج بالفرن وطريقة عمل دبابيس الدجاج المشوية بالتوابل اللذيذة السريعة.

مكونات عمل دبابيس الدجاج بتتبيلة رائعة

1. 8 قطع من دبابيس الدجاج المغسولة بالماء الدافئ جيدا والخل والليمون.
2. 2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
3. 2 ملعقة كبيرة من الخل.
4. 1 ملعقة صغيرة من القرفة.
5. رشة ملح وفلفل اسود حسب الرغبة.
6. 1 ملعقة صغيرة من الكمون.
7. 1 ملعقة صغيرة من زنجبيل.
8. 1 ملعقة صغيرة من كاري.
9. 1 ملعقة صغيرة من كركم.
10. رشة كزبرة مطحونة جيدا.
11. رشة حبهان مطحونة جيدا.

طريقة تحضير دبابيس الدجاج بالفرن تتبيلة ذهبية

• أولا نقوم بخلط كل مقادير التتبيلة معا بصحن كبير.
• ثم نقوم بصنع شقوق بأفخاذ الدجاج ونقوم بوضعها في طاجن بايركس كبير ثم نصب عليها التتبيلة ونفركها بلطف مع الدجاج.
• بعدها نقوم بتغطية الطاجن ونتركه في الثلاجة لمدة لا تقل عن 5 او 6 ساعات.
• ثم نقوم بتسخين الفرن على درجة حرارة متوسطة.
• ثم يوزع الدجاج في طاجن الفرن الكبير ونقوم بأحضار كوب من الماء ونقوم بتوزيع كوب الماء حول قطع الدجاج.
• بعدها نقوم بوضع الطاجن في الفرن لمدة لاتقل عن ساعة واحدة أو أكثر حسب ما يحتاج الفراخ لينضج.
• ويمكن أيضا تزويد كمية الماء بالطاجن إذا احتاج الأمر، ثم يقدم في النهاية مع السلطة والبطاطس والثومية والأرز.

مكونات دبابيس الدجاج بتتبيلة يوناني

1. عدد كيلو ونصف دبابيس دجاج بدون جلد.
2. خضار مشكل كمية على حسب الرغبة.
3. كوب كبير من الماء.
4. مكونات تتبيلة 2 ملعقة كبيرة خل تفاح طبيعي.
5. 3 ملاعق كبيرة معجون طماطم.
6. 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون.
7. نصف ملعقة صغيرة كمون.
8. نصف ملعقة صغيرة قرفة.
9. نصف ملعقة صغيرة كاري.
10. نصف ملعقة صغيرة زنجبيل.
11. 6 فص ثوم مفروم ومقشر.
12. رشة فلفل أسود.
13. ربع ملعقة صغيرة كركم.
14. ملح نصف ملعقة صغيرة.