التخطي إلى المحتوى

طريقة عمل المدلعة علي أصولها وبخطوات سهلة وبسيطة وطعمها مذهل، حيث يوجد الكثير من الطرق لعمل المدلعة بأسهل الخطوات والطعم رائع، وذلك لأن المدلعة من الحلويات التي تشتهر بها محافظة الغربية وخاصة لأنها حلوى سهلة ولذيذة، وتعتبر مناسبة لجميع الأشخاص وتتميز بسهولة الإعداد والتحضير وتتمتع بمذاق رائع وطعم خفيف.

طريقة عمل المدلعة علي أصولها وبخطوات سهلة وبسيطة والطعم مذهل

المدلعة أصبحت من الحلويات المشهورة والمنتشرة في أغلب محلات الحلويات، نظراً لما تتميز به وذلك لأنها تتكون من عدة طبقات وهي الكنافة والبسبوسة والكريمة مما تضفي عليها الطعم الرائع، وكذلك تعد من الحلويات التي يمكن إعدادها في المناسبات وأعياد الميلاد كنوع من التغيير وسوف تسعد أطفالك.

مكونات عمل المدلعة

  • 1/2 كيلو من الكنافة.
  • 2 كوب ونصف من السميد.
  • كوب من السمن المذاب.
  • كوب إلا ربع من السكر.
  • كوب إلا ربع من الحليب.
  • 1/4 كوب من جوز الهند.
  • ملعقة عسل غلوكوز أوشربات ثقيل.
  • شربات للكنافة والبسبوسة.
  • صينية مقاس 30.
  • 2 كوب من الكريم شانتيه.
  • كوب من السكر.
  • 2 كوب من الماء المثلج.
  • صوص الكر اميل أو الشيكولاته.

طريقة تحضير المدلعة اللذيذة بكل الخطوات

  1. أولي الخطوات هي تحضير الكنافة وذلك بوضع الكنافة في الفريزر ثم نقوم بتكسيرها ناعم، ونأخذ نصف كوب فقط من السمن ونخلطهم جيداً وبعد ذلك نضعها في صينية مقاس 30 وندخلها الفرن حتي تمام التسوية، ثم نضيف إليها الشربات البارد ونتركها حتي تبرد تماماً.
  2. ثانياً نبدأ في تحضير طبقة البسبوسة وذلك بوضع السميد والنصف المتبقي من السمن، ثم نضيف السكر والحليب وجوز الهند ونقلب المكونات فقط دون عجن وبعد ذلك نقوم بمسح الصينية بالسمن ونضع ورقة زبدة، ثم نضع خليط البسبوسة وندخلها الفرن للتسوية ثم نضيف إليها الشربات ونتركها حتي تبرد.
  3. ثالثاً نقوم بتحضير طبقة الكريم شانتيه وهي وضع كوب السكر وكوب من الماء ونخلطهم جيداً حتي ذوبان السكر، ثم نضيف الكريم شانتيه والكوب الأخر من الماء المثلج ونضربها حتي نحصل علي قوام متماسك وبعد ذلك نستطيع تحضير المدلعة.
  4. نقوم بوضع طبقة الكنافة ثم طبقة من الكريم شانتيه، ثم نضع طبقة البسبوسة وطبقة أخري من الكريم شانتيه وأخيراً صوص الكر اميل وهو عبارة عن كوب من السكر ونتركه علي نار هادئة للذوبان ثم نضيف إليه كوب من الحليب وملعقة صغيرة من النشا ومكعب من الزبدة.
  5. وبذلك يكون أصبح جاهزاً ويوضع فوق الكريم شانتيه، ويمكن الرسم علي طبقة الكر اميل عن طريق إذابة 2 مكعب من الشيكولاته علي حمام ماء ساخن، ثم نستخدم خلة أسنان للرسم علي الصوص وتزينه بالشيكولاته من خلال  الرسم وبالهناء والشفاء.

وفي نهاية المقال أتمني أن أكون قد استطعت تقديم لكم طريقة المدلعة علي أصولها بخطوات سهلة وبسيطة والطعم مذهل ورائع وبالعافية.

التعليقات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.