التخطي إلى المحتوى

طريقة تحضير الكيكة اليابانية القطنية، تعد الكعكة اليابانية القطنية من أكثر أنواع الحلوى المنتشرة بكثرة في اليابان، فهي من الكعكات اللذيذة والخفيفة والتي يكثر تناولها ويطلق عليها في بعض الأحيان الكعكة القطنية وهذا لأنها هشة وإسفنجية وهي من أكثر من الحلويات التي استطاعت أن تنال إعجاب الكثيرين وإليكم في السطور الآتية طريقة تحضيرها.

طريقة تحضير الكعكة اليابانية القطنية:

وتعتبر الكيكة اليابانية محببة لدى الكثير من الكبار والصغار، ومن أهم المكونات التي تعمل على هشة الكيكة هي ملعقة النشا، وسنتعرف على مكونتها الآن:

المكونات:

  • ربع كأس من الزيت.
  • ثلث كأس من الحليب أو اللبن.
  • نصف كأس من السكر المطحون.
  • كأس إلا ربع من الدقيق المتعلق بالحلويات.
  • ستة بيضات.
  • ملعقة من النشا الأبيض
  • فانيليا.

طريقة تحضير الكعكة اليابانية القطنية:

تتسم طريقة التحضير بأنها سهلة وبسيطة ولا تستغرق وقت على الإطلاق وإليكم في السطور الآتية طريقة تحضير الكعكة اليابانية القطنية:

  1. القيام بتسخين الزيت ووضعه على النار لحين أن يتم الوصول إلى درجة الغليان.
  2. يتم وضع الزيت على الدقيق ويتم دمجهم مع بعضهم البعض جيداً.
  3. القيام بفصل بياض البيض ع الصفار.
  4. القيام بأخذ بياض البيض ويتم إضافة نصف كمية السكر إلى الخليط وخلطهم جيداً بالمضرب الكهربائي.
  5. القيام بتحضير الدقيق وإضافة اللبن له والاستمرار في التقليب.
  6. ثم إضافة صفار البيض والفانيليا والاستمرار في التقليب والخلط بكل هدوء.
    إحضار صينية مفروشة بورق الزبدة ويتم وضع الخليط فيها.
  7. القيام بتحضير صينية أكبر من الصينية التي تم وضع الكعكة بداخلها ويتم وضع فيها كوب من المياه الساخن.
  8. وبعد ذلك يتم وضع صينية الكعكة في الصينية التي بها ماء وإدخالها الفرن وتركها لمدة ساعة.

طريقة عمل صوص الشكولاتة للكيك الياباني:

  • القيام بتحضير الخلاط الكهربائيّ في الأول،  وبعدها حضري أربعة ملاعق من الكاكاو الخام الغامق.
  • وضعي بالخلاط الكاكاو وكوب من الحليب،  وملعقة من الكريم الجانتية،  ونصف كوب من السكر الأبيض.
  • بعدها ضعي معهم ربع كوب من زيت الطعام،  ثم اخلطي كل المكونات السابقة بالخلاط حتى يصبح الصوص جاهز لوضعه على الكيك.

طريقة عمل كيك الذرة الهشة:

تعتبر كيك الذرة من أفضل الحلويات المحببة لدى الكثير من الكبار والصغار،  وسنحضر المقادير الآن من خلال السطور القادمة:

مقادير الكيك:

  • كوب من الدقيق الأبيض.
  • كوب من دقيق الذرة الناعم.
  • كوبان من الحليب.
  • ملعقة كبيرة من البيكينج بودر.
  • ملعقة صغيرة من الفانيليا.
  • عدد 5 بيضات.
  • كوب كبير من السكر.

طريقة تحضير كيك الذرة:

  1. يتم وضع كل المكونات السائلة سويا بالخلاط الكهربائي ويضاف إليهم البيض والسكر، ويتم خلطهم جيدا.
  2. يتم وضع الدقيق الابيض ودقيق الذرة سويا في إناء عميق، ويتم وضع البيكينج بودر معهم.
  3. بعدها يتم وضع الخليط السائل وخلطهم بالمضرب السلك حتى يتجانس العجين.
  4. القيام بتحضير صينية كبيرة ويتم وضع العجين بداخلها.
  5. ثم يتم وضع الصينية في الفرن وتركها حتى تنضج.

طريقة عمل كيك الشكولاتة:

سنحضر سويا الآن مكونات وخطوات عمل كيك بالشكولاتة بالمقادير المظبوطة:

المكونات:

  • ربع كوب من زيت الطعام.
  • 100 جرام من الحليب الدسم أو اللبن المعلب.
  • نصف كوب من السكر المطحون الأبيض.
  • كوب ونصف كبير من الدقيق المخصص بالحلويات.
  • ستة بيضات كبيرة.
  • ملعقة من النشا الأبيض.
  • ربع كوب من الكاكاو البودر الخام.
  • فانيليا.

التعليقات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.