التخطي إلى المحتوى

أطعمة لا يجب غسلها بالماء قبل الطهي كل الأمهات يشغل بالها الحفاظ على صحة أبناءهم فيبحثون عن الأطعمة الصحية المفيدة للجسم ويهتموا بغسل الأطعمة جيداً قبل تناولها لضمان سلامتها ولكن هناك بعض الأطعمة التي تم التحذير من غسلها قبل الطهي لأنها تسبب التسمم الغذائي وسوف نعرضها لكم من خلال مقالتنا لعدم غسلها وضمان سلامتكم وسلامة أفراد أسرتكم.

احذر أطعمة لا يجب غسلها بالماء قبل الطهي تسبب التسمم والسرطان:

البيض: 

  • بعض الأشخاص يهتمون بغسل البيض جيداً قبل سلقة وتقشيرة وذلك للتأكد من عدم وجود أي أوساخ عليها والتخلص من أي جراثيم تتسرب بداخلها.
  • ولكن يحذر من غسل البيض لان قشرة البيض مسامية فعند غسلها يقوم الماء بدفع البكتريا إلي داخل البيض.
  • فوجود البكتريا على القشرة الخارجية لا يسبب أضرار مثل دخولها إلي داخل البيض يسبب التسمم.

المشروم:

  • لا يجب غسل المشروم قبل استخدامه لانة لا يخلصنا من البكتريا المتواجدة على سطحة.
  • لأن طبيعة المشروم الإسفنجية تجعلة أكثر قابلية للإمتصاص الماء المتواجد بة الفطريات والجراثيم الضارة.

أطعمة لا يجب غسلها قبل الطهي تسبب أمراض خطيرة:

اللحوم :

  • لا ينصح بغسل اللحوم قبل طهيها بالرغم من وجود البكتريا بها.
  • ولكن عند غسل اللحوم يسبب في انتقال البكتريا الضارة إلي جميع أنحاء المطبخ وأيضا إلي الأدوات المستخدمة في الطبخ.
  • كما أن غسل اللحوم بالماء قبل الطهي يفقدها مذاقها الجيد ولكن يمكنك التخلص من البكتريا من خلال تسويتها على درجة حرارة مرتفعة والتأكد من نضجها بشكل صحيح.
  • فعند غسل اللحوم قبل الطهي يسبب الكثير من المشاكل الصحية الخطيرة.

الدجاج:

  • تهتم ربات المنزل بغسل الدجاج بشكل جيد للتخلص من الدماء المتواجدة به ولكن ما يقوموا به خاطيء.
  • لأن غسل الدجاج قبل الطهي يسبب في انتشار البكتريا الضارة السالمونيلا التي تنتشر في جميع أرجاء المطبخ وعلى الأدوات المستخدمة فيجب غسل الدجاج لأن هذه البكتريا ضارة جدا قد تسبب التسمم والسرطان.

الكبدة:

  • الكبدة من الأطعمة المفيدة جدا للجسم فتهتم ربات المنزل بإعدادها للاستفادة من قيمتها الغذائية.
  • ولكن يقوموا بغسلها للتخلص من التجمعات الدموية المتواجدة بها ولكن بالرغم من غسلها لا تتخلص منها.
  • فيجب عدم غسل الكبدة قبل الطهي لأنه يفقدها قيمتها الغذائية.
  • فيمكنك تنظيف الكبدة من خلال وضعها في الدقيق والملح.

التعليقات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.