طريقة عمل بسكويت الشوكولاتة الشهي المغطي بالشكولاتة اللذيذة، البسكويت المغطي بالشكولاتة يعد أجمل أنواع الحلويات التي يتناوله معظم الاشخاص بكثرة، لانه يتميز برائحة فائقة الجمال، ومذاق رائع للغاية، ويمكن تحضيره بكل سهولة داخل البيت، لذلك سوف نعرض لكم اليوم طريقة عمل البسكويت المغطي بالشكولاتة.

طريقة عمل البسكويت المغطي بالشكولاتة

المقادير

1. كوب كبير من الزبدة.
2. 500 جرام من الدقيق.
3. رشة من الملح.
4. كوب كبير من السكر.
5. 4 بيضة صغيرة الحجم.
6. 2 ملعقة صغيرة من الفانيلا.

مقادير صوص الشيكولاتة

1. 250 جرام من الشوكولاتة بالحليب.
2. 100 جرام من الكريمة.
3. 100 جرام من الشوكولاتة المجروشة، للتزيين.

طريقة التحضير

• اخفقي السكر مع البيض، والزبدة جيدا باستخدام الخلاط الكهربائي، حتى يتكون خليط كريمي.
• اسكبي الفانيلا فوق خليط السكر، وخفقيهم لمدة ثلاث دقائق.
• ضيفي الملح، ومقدار الدقيق إلى الخليط السابق، وخفقيهم جيدا حتى يتكون خليط يشبه العجينة الناعمة.
• قومي بتشكيل مقدار العجين إلى كرات متشابهة.
• وزعي كرات العجين بصينية غير لاصقة.
• قومي بإدخال الصينية إلى الفرن على نار منخفضة، وتركيها لمدة 15 دقيقة.
• اتركي الصينية جانبا حتى يبرد البسكويت تماما.
• اخلطي الكريمة مع الشوكولاتة بوعاء، وتركيهم داخل الميكروويف لمدة دقيقة، حتى يذوب الخليط.
• ضعي خليط الكريمة فوق البسكويت، حتى يغطى البسكويت بالكامل.
• وزعي الشوكولاتة المجروشة فوق البسكويت، حتى يتزين.
• قومي بتقديم البسكويت المغطى بالشكولاتة بعد أن يهدأ.

طريقة عمل رول البسكويت بالشوكولاتة

المقادير

1. ثلاث حبات من البيض.
2. كوب كبير من الزبدة المذابة.
3. كوب كبير من السكر.
4. أربع ملاعق كبيرة من بودر الكاكاو الخام.
5. كيلو من البسكويت السادة.
6. رشة قليلة من الملح.
7. ربع ملعقة صغيرة من الفانيلا.

طريقة تحضير رول بسكويت الشوكولاتة

• اخفقي البيض والفانيلا والملح بشكل جيد حتى يتكون خليط كثيفاً.
• ثم ضيفي الزبدة والسكر وبودر الكاكاو إلى الخليط، وقومي بالخفق مرة آخر حتى يصبح خليط متجانس.
• ضعي الخليط السابق على النار واستمري في التقليب حتى يذوب السكر.
• قومي بتكسير البسكويت، ثم ضيفي الخليط السابق على البسكويت المتكسر.
• ضعي خليط البسكويت في ورق الألمنيوم وقومي بلفة بشكل أسطوانة.
• ضعي البسكويت في الفريزر لمدة ساعتين، ثم قومي باخراجه من الفريزر وقومي بتقطيعه.