التخطي إلى المحتوى

تعتبر الساليزونات من أصناف الأملاح التي تقدم على المائدة بجانب الأطباق الأساسية، فهي تعطي للأكل طعم مختلف ورائع، ويمكنك تقديم الساليزونات في العزائم الكبيرة، والحفلات بجانب الأطباق، ويحب الكثير من الناس كباراً وصغاراً الساليزونات، أو يمكنك تقديمها لأفراد عائلتك على وجبة الفطار بجانب كوب من الشاي أو الحليب، إو تناولها في وجبة العشاء، فهي من المخبوزات التي يمكن تقديمها بالكثير من الطرق وحشوها بالكثير من الحشوات حسب رغبتك.

فيمكن حشو الساليزونات بالجبنة أو الدجاج أو اللحم أو السوسيس أو التونه والكثير من الحشوات، وسوف نقدم لكي سيدتي في هذا المقال طريقة تحضير الساليزونات وحشوها بالتونة، فهي شهية ولذيذة، ويحبها الكثير من الأشخاص، وتحتوي على كمية كبيرة من الكربوهيدرات، والألياف الغذائية المفيدة للجسم، وتحتوي على الكالسيوم، والبروتينات، والكثيى من المعادن الهامة للجسم.
وتعتبر الساليزونات من مكملات الطعام الشهية، فهي تعتبر عجينة ويتم حشوها بالكثير من الحشوات الشهية حسب الرغبة، ويمكن صنع وتقديم الساليزونات وحشوها بالتونه في المنزل بكل سهولة، وفي وقت قصير، ولا تحتاج الساليزونات إلى وقت وجهد كبير، بل يمكن صنعها في دقائق معدودة، وسوف نقدم لك سيدتي في هذا المقال طريقة تحضير الساليزونات بكل سهولة وحشوها بالتونه بطريقة سهلة، وبمكونات بسيطة وموجودة في كل بيت، فتابعينا

مكونات الساليزونات

  1. نصف كيلو جرام من الدقيق الأبيض الفاخر.
  2. نصف كوب من الماء البارد.
  3. نصف كيلو جرام من الزبدة.
  4. ملعقة كبيرة من الخل الأبيض.
  5. نصف ملعقة صغيرة من الملح.

مكونات الحشوة

  1. علبة كبيرة من التونه.
  2. ملعقة كبيرة من صلصة الطماطم.
  3. كوب من الجبنة الشيدر المبشورة.
  4. ملعقة صغيرة من الزعتر.

طريقة تحضير الساليزونات وحشوها بالتونه

  1. احضري وعاء كبير، ثم قومي بنخل الدقيق جيداً لدخول الهواء به؛ ولإزالة الشوائب العالقة به والأوساخ.
  2. قومي بوضع نصف كيلو جرام من الزبدة الطرية على الدقيق، ثم قومي بوضع نصف ملعقة صغيرة من الملح.
  3. قومي بعجن المكونات جيداً حتى تتجانس المكونات تماماً مع بعضها.
  4. قومي بوضع ملعقة كبيرة من الخل الأبيض، ثم قومي بوضع نصف كوب من الماء البارد تدريجياً.
  5. قومي بعجن المكونات جيداً مرة أخرى حتى تتجانس مع بعضها، وتصبح العجينة متماسكة القوام، ولينة، وطرية، وسهلة التشكيل.
  6. احضري كيس بلاستيك، ثم قومي بسكب العجينة في الكيس البلاستيك، ثم قومي بوضع العجينة في الثلاجة لمدة نصف ساعة كاملة.
  7. بعد نصف ساعة قومي بإخراج العجينة من الثلاجة، ثم قومي باخراجها من الكيس.
  8. قومي بفرد العجينة بواسطة النشابة على سطح ناعم، ومرشوش بالقليل من بالدقيق.
  9. قومي برش القليل من الدقيق على سطح العجينة، ثم قومي بلف العجينة جيداً على شكل طبقات.
  10. قومي بوضعها بعد اللف في كيس بلاستيك مرة أخرى، ثم قومي بوضعها في الثلاجه لمدة ربع ساعة تقريباً.
  11. بعد انتهاء الوقت المحدد، قومي بإخراجها مرة أخرى، ثم فردها على سطح ناعم مرشوش بالقليل من بالدقيق.
  12. قومي بلفها مرة أخرى، ثم وضعها في الكيس، ثم وضعها في الثلاجة مرة أخرى لمدة ربع ساعة أخرى حتى تصبح العجينة رقيقة وهشة.
  13. قومي بتحضير الحشوة بإحضار وعاء، ثم قومي بوضع كوب من الجبنة الشيدر المبشورة في الوعاء.
  14. قومي بإفراغ محتوى علبة التونه على الجبنة، ثم قومي بوضع ملعقة كبيرة من صلصة الطماطم.
    قومي سيدتي بتقليب المكونات جيداً حتى تتجانس مع بعضها البعض، وتصبح متداخلة. قومي بإخراج العجينة من الثلاجة، ثم قومي بفردها بواسطة النشابة على سطح ناعم.
    قومي بتقطيع العجينة إلى قطع صغيرة متساوية الحجم، الشكل حسب الرغبة.
  15. قومي بأخذ القليل من الحشوة المعدة مسبقاً، ثم قومي بحشو قطع العجينة بحشوة التونة.
    قومي بلف السليزونات جيداً بطريقة متداخلة حتى لا تخرج منها الحشوة وبشكل حسب الرغبة.
  16. احضري صينية لصنع الساليزونات، ثم قومي بتسخين الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
  17. قومي بوضع الساليزونات في الصينية المدهونة بالسمنة، ثم قومي بإدخال الصينية في فرن البوتاجاز.
  18. قومي بخفض نار الفرن قليلاً، ثم اتركي الساليزونات حتى تنضج تماماً، ويصبح لونها فاتحاً وذهبياً.
  19. بعد أن تنضج تماماً الساليزونات، قومي بإخراجها من فرن البوتاجاز، ثم تركها قليلاً حتى تهدأ وتبرد.
  20. احضري طبق التقديم المحبب لديكي لتقديم الساليزونات به.
  21. ضعي الساليزونات في طبق التقديم وقدميها بجانب الأطباق الأخرى والمشروبات المحببة لأسرتك، وبألف هنا.

التعليقات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.