التخطي إلى المحتوى

طريقة عمل الكوردن بلو الكداب بطريقتين مختلفتين، الكوردن بلو الكداب خليط من صدور الدجاج مع الحشوة اللذيذة والطعم المميز الذي يشبه حشوة البانيه يمكنكم تحضيره في منزلكم دون شراءه من المطاعم على طريقة الشيف سالي فؤاد والشيف فاطمة أبو حاتي بطريقتين مختلفتين ولكن كلا منهما رائعة في النهاية تعرفوا عليهم في هذا المقال.

تحضير الكوردن بلو للشيف سالي فؤاد

على طريقتها تستطيعون تحضير الوصفة بالطريقة التالية:

أولاً المكونات:

  • شريحتين من اللحم المدخن.
  • 2 من صدور الدجاج المخلي.
  • شريحتان من الجبن الشيدر.
  • ملعقتان كبيرتان من المستردة.
  • ملعقة كبيرة من صوص الصويا.
  • ملعقة صغيرة من عصير الليمون.
  • ثلاث ملاعق صغيرة من العسل.

ثانياً خطوات التحضير:

  • عليكم غسل صدور الفراخ جيداً مع وضعها في التتبيلة مكونة من كل من صوص الصويا، عصير الليمون والعسل ونتركها في الثلاجة لفترة.
  • بعد ذلك عليكم وضع طاسة وبها القليل من الزيت مع تحميل وجهي الصدور المحلية.
  • قم بحشو صدور الدجاج بالجبن الشيدر.
  • زينها باللحم المدخن، بعد أن تقوم بوضعها في المستردة وتحميرها بعد ذلك في الزيت.

تحضير الكوردن بلو للشيف فاطمة ابو حاتي

وبطريقة أخرى يمكنكم تحضير نفس الوصفة ولكن لمكونات مختلفة بالطريقة التالية:

أولا المكونات:

  •  شرائح من صدور الدجاج
  • شرائح من لانشون اللحم.
  • شرائح جبنة شيدر.
  • 5 بيضات
  • كوب من الطحين.
  • كوب كبير من البقسماط الخشن.
  •  ملعقة صغيرة من البابريكا.
  • ملعقة صغيرة من الثوم البودرة.
  • نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الحار.
  • التوابل.

خطوات التحضير:

  • عليك تتبيل الفراخ بالطريقة العادية بعد وضع عليها التوابل الموجودة لديك.
  • قم بحشو صدور الدجاج باللانشون والجبن .
  • توضع في طبق البيض ثم البقسماط واحمر في الزيت.
  • تقدم ساخنة إلى جانب الكاتشب وتؤكل ساخنة مع الخبز أو المكرونة.

التعليقات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.