التخطي إلى المحتوى

وصفة الدجاج بالكريمة والسبانخ مع البسطرمة والمشروم، الدجاج مكون رئيسي حيث يدخل في الكثير من الوصفات ويتم إعداده وتقديمه بمختلف الطرق ومعظم تلك الطرق منها المفضل لدى الكبار وآخرى مفضلة لدى الصغار، ومن المعروف أيضًا أن الدجاج مفيد جدًا لصحة الجسم لأنه يحتوي على كمية كبيرة من البروتين وذلك يجعله صديق للأشخاص التي تهتم بعمل حميات غذائية هدفها تنحيف الجسم خاصة تناول قطع صدور الدجاج لقلة الدهون بها وقلة سعراتها الحرارية، وفي  مقالنا اليوم سنقدم لكم طريقة إعداد وصفة الدجاج وجميع مكونات الوصفة إختيارية على حسب رغبتك.

المكونات

  • 4 شرائح من البسطرمة.
  • كوب من البصل المقطع إلى قطع صغيرة.
  • 220 جرام مشروم مقطع إلى شرائح.
  • ملح وفلفل.
  •  6 قطع من أوراك الدجاج المخلية.
  • 4 أكواب من السبانخ الفريش المتقطعة.
  • كوب من كريمة الطبخ.
  • نصف كوب من الشوربة أو مرقة الدجاج.
  • كوب من الجبنة الموتزاريلا.

فراخ بالكريمة والسبانخ مع المشروم والبسطرمة

طريقة التحضير

  • يتم تسخين مقلاة كبيرة على نار متوسطة  ويحمر فيها البسطرمة حتى تنضج وتقلب على الجانبين لتصبح مقرمشة لمدة 4 دقائق، بعدها  ترفع من المقلاة ونضعها فى طبق على مناديل الطعام لنتخلص من أى زيوت أو دهون زائدة.
  • فى نفس المقلاة يتم تحمير البصل والمشروم حتى يكتسب لون دهبي أو بني فاتح لمدة 7 دقائق، ثم يتم تتبليهم بالملح والفلفل ونرفعهم من المقلاة ونضعهم في طبق آخر.
  • ثم نضع المقلاة مرة أخرى على نار هادئة ونبدأ في تسوية قطع أوراك الدجاج لمدة 8 دقائق على كل جانب حتى يصبح لونها بنى فاتح، بعد ذلك نرفع أوراك الدجاج من المقلاة ونضعهم في الطبق مع المشروم والبصل.
  • وفى نفس المقلاة نضع السبانخ لمدة دقيقتين على النار حتى تذبل،  بعد ذلك يتم إضافة المرقة والكريمة عليهم ونتركهم حتى مرحلة الغليان، ثم نتبلهم بالملح والفلفل ونضيف الجبن الموتزاريلا ونستمر في التقليب حتى تذوب الجبن.
  • وفي تلك الأثناء يتم تقطيع البسطرمة إلى قطع صغيرة ونضعها مع المشروم والبصل فى صوص الكريمة ونتركهم حتى الغليان، ثم نضع أوراك الدجاج ونترك كل المكونات مع بعضها على النار لمدة 5 دقائق لتمتزج كل النكهات، وبعد ذلك نضع المكونات في طبق مسطح للأفراد أو عميق للتقديم على السفرة ويقدم بجانب البطاطس المقلية أو الأرز الأبيض حسب رغبتك.

التعليقات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.