وجبات يومية احذروا من تناولها، يحب الجميع تناول الوجبات السريعة التي يتم تحضيرها على عربات بسيطة أو في المطاعم الشعبية مثل الفول والكبدة و الحواوشي والسجق وغيرها، ويتم تناول هذه الوجبات بشكل دوري عن الكثير دون التفكير بمدى صحة هذه المأكولات على صحة الجسم .

أضرار تناول الوجبات السريعة

وللأسف فإن تناول هذه الوجبات من هذه الأماكن يسبب أمراض خطيرة لا يمكن أن يتوقعها الكثير، فعلى سبيل المثال الكبدة التي يتم شرائها في سندوتشات، بنسبة كبيرة قد تكون فاسدة وقام صاحب المحل بإخفاء طعمها الفاسد بالكثير من التوابل والثوم، ويرجع سبب فساد هذا النوع من الكبدة إلى طبيعية الكبدة، فالكبدة من اللحوم السريعة الفساد وهذا لأنها كتلة من الدم، وإن لم يتم تجميدها بشكل جيد حتى تصل إلى أصحاب محلات الطعام فإنها تكون غير صالحة للأكل تماماً وتناولها يسبب مشاكل كبيرة في القلب وضغط الدم.

وينصح الأطباء بتناول الكبدة في البيت وشرائها من جزار يخضع محله للرقابة، ومن الوجبات السريعة الخطيرة أيضاً الحواوشي الذي يطلق عليه الكثير من الأطباء بأنه مدفن اللحوم المعيبة، حيث يوضع فيه جميع اللحوم الغير صالحة للذبح أو اللحوم الفاسدة بالإضافة إلى كمية كبيرة من الدهون، تجعل من هذا الحواوشي كارثة صحية تسبب زيادة الوزن، بالإضافة إلى أن الإنسان يصبح معرض بشكل مستمر للإصابة بالجلطات وامراض القلب والسكر، لذلك من الأفضل تحضير الحواوشي في المنزل من لحم موثوق مصدره .

أما السجق البلدي فهو من المأكولات الخطيرة التي لا ينصح بتناولها من المحلات أو في المنزل، وهذا لأن اللون الأحمر الذي يتميز به السجق يعود إلى مركبات كيميائية يتم إضافته للحم للحفاظ على لونها، وللعلم فإن هذه المركبات تتفاعل مع البروتين وتنتج مركبات مسرطنة، بالإضافة إلى ذلك فإن أغلب اللحوم المستخدمة في تحضير السجق لحوم من الدرجة الصالحة والغير صالحة للأكل بالإضافة إلى كميات كبيرة من الدهون تسبب زيادة كبيرة في الوزن .

أما الفول فيجب التوقف عن تناوله على العربات المنتشرة في الشوارع، لأن جميع الأدوات المستخدمة في هذه العربات غير معقمة، لذلك يعتبر فول العربات مصدر كبيرة لانتشار البكتيريا والإصابة بالتسمم الغذائي.