التخطي إلى المحتوى

طريقة عمل عجينة البيتزا يفضل الكثير من الأشخاص تناول البيتزا كوجبة غذائية جيدة، تساعد في إمداد الجسم بالاحساس بالشبع لفترات طويلة، خاصة لاحتوائه على مواد غذائية مفيدة للجسم، و يفضلها الكثير من الأطفال في مختلف أنحاء العالم، وتعتبر الطعام المثالي لكثير من الأطفال، ويحبون تناولها باستمرار، لذلك تبحث الكثير من الأمهات عن طريقة عمل عجينة البيتزا بطريقة سهلة والحصول على نتيجة ناجحة للعجينة، ونحن من خلال هذا المقال التالي سوف نقوم بتوضيح كيفية عمل عجينة البيتزا، كما يمكنك معرفة ( طريقة عمل بيتزا الإيطالية ) من المقال السابق

طريقة عمل عجينة البيتزا

يمكن تحضير ثلاثة أكواب من الدقيق الأبيض، مع كوب من الماء الفاتر، وملعقتين من زيت الزيتون النقي الطازج، وملعقة صغيرة من السكر وملعقة صغيرة من الملح، وملعقة صغيرة من الخميرة، وبعد التأكد من تحضير هذه المكونات، نقوم بوضع السكر مع الماء ثم نقوم بإضافة الخميرة مع التقليب ثم تترك حتى تخمر، وبعد ذلك نقوم بإضافة الملح إلى الدقيق مع التقليب الجيد، وبعد ذلك نقوم بإضافة الماء والخيرة إلى الدقيق، وإضافة زيت الزيتون مع العجن بشكل جيد حتى نحصل على عجين متماسك، ويترك لمدة نصف ساعة تقريباً حتى تتخمر العجينة، وبعد ذلك نبدأ في تحضير الحشوات التي تحبها للبيتزا وتحضير صلصة البيتزا.

طريقة عمل صلصة البيتزا

نقوم بتقطيع الطماطم ويتم عصرها في الخلاط الكهربائي لنحصل على كوبين من عصير الطماطم، ونقوم بتقطيع بصلة صغيرة إلى قطع صغيرة، وبعد ذلك نقوم بوضع ملعقة من الزيت على النار وعندما نشعر بسخونة الزيت، نقوم بوضع قطع البصل مع التقليب حتى نحصل على اللون الذهبي، وبعد ذلك نقوم بإضافة عصير الطماطم ونصف ملعقة صغيرة من الثوم المفروم، ونقوم بإضافة الملح والفلفل الأسود وملعقة صغيرة من الزعتر، وتترك على نار هادئة حتى نحصل على صلصة سميكة.

يمكن إضافة العديد من الحشوات المختلفة للبيتزا، حيث يمكن وضع اللحم المفروم مع الجبن الرومي والجبنة الموتزاريلا، ويمكن وضع أنواع من الجبن المختلفة لإعطاء نكهة مميزة، وهناك العديد من الحشوات الأخرى حسب الرغبة الشخصية لكل فرد.

التعليقات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.