يعتبر الكريب من الأكلات التي يمكن تقديمها كطبق حلو أو حادق، فهو يحبه الكثير من الناس كباراً وصغاراً، فالكريب يعتبر من الأكلات التي تتميز بمذاق رائع، وشهي، ولذيذ، ويعتبر الكريب من الأكلات سريعه التحضير، فهو لا يأخذ وقتاً طويلاً لتحضيره، ويمكنك صنعه في دقائق معدودة، فهو من أنواع الأكلات المختلفة، والغير تقليدية، فالكريب يحتوي على الكثير من العناصر والقيم الغذائية المفيدة للجسم، ويمكن حشوة بالدجاج واللحوم والبسطرمة، ويمكن حشوه بالشيكولاتة وهذا موضوع مقالنا اليوم.

والشيكولاتة تعمل على تحسين المزاج، وتنشيط العقل، ويعتبر الكريب من أشهر وأشهى الحلويات التي تقدم في فرنسا، فهي موطنه الأصلي، ويمكن حشو الكريب بالكثير من الحشوات، فالكريب يحتوي على الكثير من الفوائد، بالإضافة إلى فوائد الشيكولاتة، فهو مفيد جداً لأفراد عائلتك،ويمكنك تقديم الكريب في وجبة الإفطار أو العشاء، فهو خفيف على المعدة، ويحتوي على الكثير من الخصائص التي تساعد على تحفيز وتنشيط الدورة الدموية في الجسم، سوف نقدم لكي سيدتي طريقة تحضير الكريب وحشوه بالشيكولاتة في المنزل بطريقة سهلة، وبمكونات بسيطة، وموجودة في كل بيت.

مكونات عجينة الكريب

  1. كوب من الدقيق الأبيض الفاخر الخاص بعمل الحلويات.
  2. كوب ونصف من الحليب السائل كامل الدسم.
  3. ملعقة صغيرة من الفانيليا إذا كان كريب حلو.
  4. ملعقتان كبيرتان من السكر الأبيض الناعم.
  5. ملعقة كبيرة من الزبدة.
  6. بيضتان بدرجة حرارة الغرفة.

مكونات حشوة الشيكولاتة

  1. ملعقتان كبيرتان من الكاكاو الخام.
  2. علبة من القشطة.
  3. ملعقة كبيرة من النشا.
  4. ملعقتان كبيرة من السكر الأبيض الناعم.
  5. كوب من الحليب السائل كامل الدسم.

طريقة تحضير الكريب وحشوه بالشيكولاتة

  1. قومي بتحليل الدقيق جيداً لإزالة الشوائب، والأوساخ، ولدخول الهواء به.
  2. قومي بخلط الدقيق مع الفانيليا، ثم قومي بخفق البيض مع السكر جيداً حتى تتجانس المكونات ويصبح الخليط كثيف ومتماسك القوام.
  3. قومي بإضافة اللبن إلى الخليط، ثم استمري في الخفق.
  4. قومي بوضع الدقيق إلى الخليط، ثم قومي بالتقليب جيداً حتى تتجانس المكونات تماماً.
  5. قومي بإحضار طاسة تيفال حتى لا تلتصق العجينة.
  6. قومي بوضع الطاسة على النار، ثم ضيفي إليها قليلاً من الزيت أو الزبدة.
  7. قومي بوضع كمية قليلة من العجينة ولفيها بالطاسة لتأخذ شكل القرص.
  8. اتركي قرص الكريب في الطاسة حتى ينضج، ويصبح لونه ذهبياً.
  9. اقلبيه على الوجه الأخر حتى يصبح ذهبي اللون أيضاً.
  10. كرري ذلك مع كمية العجين كلها حتى نفاذها.
  11. قومي بتحضير الحشوة، حيث قومي بخفق كوب من الحليب، وملعقة كبيرة من النشا، وعلبة من القشطة، وملعقتان كبيرتان من الكاكاو، وملعقة كبيرة من السكر.
  12. قومي بخفق الخليط جيداً حتى تتجانس المكونات ويصبح الخليط كريمي.
  13. قومي بوضع الخليط على نار متوسطة حتى يغلي، ويثقل قوامة، ويتماسك.
  14. قومي بفرد الخليط على الكريب، ثم قومي بلف الكريب، وزينيه بالشيكولاتة والكريمة والفواكه، وضعيه في طبق التقديم، وقدميه بألف هنا.

التعليقات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ