يُطلق العديد من المُسميات على بيكربونات الصوديوم مثل صودا الخبز و بيكربونات الصودا ويُعتبر أحد المركبات الكيميائية، وهو مسحوق أبيض دون رائحة يدخل في العديد من الاستخدامات وفي تقريرنا هذا سوف نتعرف على. كافة المعلومات التي تختص بـ بيكربونات الصوديوم

استخدامات بيكربونات الصوديوم بصفة عامة

يدخل بيكربونات الصوديوم في العديد من الاستخدامات وهى كالآتي :-

  • أولًا:- يدخل في صناعة تجهيزات إطفاء الحريق الجافة
  • ثانيًا:- صناعة المواد الغذائية والمشروبات
  • ثالثًا:- يُعالج حموضة البول والمعدة يرجع ذلك إلى خصائصه القلوية
  • رابعًا:مُعالجة حموضة الدم
  • خامسًا:- يُعالج الصوف
  • سادسًا :- يدخل في دبغ الجلود
  • سابعًا:-يدخل في صناعة الزجاج
  • ثامنًا:- كما له دورًا في صناعة المنظفات
  • تاسعًا:- يُمكن خلطها بالماء لإزالة بقع الاتساخ من على المفروشات او السجاد
  • عاشرًا:- يُمكن استخدامه في تسليك انسداد الأحواض وذلك عن طريق إضافته إلى الماء وسكبه في الحوض

استخدامات بيكربونات الصوديوم في المطبخ

يدخل في العديد من فنون الطهي كالاتي:

  • تُضاف إلى الدجاج لتجعله مقرمش
  • كما أنه يُضاف إلى اللحم ليُكسبه طراوة
  • يتم إضافته إلى الفاصوليا البيضاء يُساعد في سرعة تسويتها وإكسابها ليونه
  • كما يُمكن استخدامها في تنظيف بقايا الطعام من الفرن
  • كما يُمكن استخدامها أيضًا في إزالة الروائح غير المرغوبة من الثلاجة
  • تنظيف الخضروات والفاكهة عن طريق إضافته إلى ماء الغسيل
  • تدخل في صناعة ما يُطلق عليه ذرور الخبز التي يستخدمها الخبازون لتعديل قوام العجين وجعله ينتفخ.

استخدامات بيكربونات الصوديوم الطبية (العلاجية )

تُساعد بيكربونات الصوديوم في معالجة بعض المُشكلات الصحية كالأتي:-

  • أولًا:- مُعالجة التهاب المعدة
  • ثانيًا:- مُعالجة مُشكلات القولون
  • ثالثًا:- العمل على تنظيف المرارة ومُعالجة القنوات المرارية
  • رابعًا:- يُعالج البنكرياس
  • خامسًا:- يُعالج مُشكلات الكُلى
  • سادسًا:- يُحد من ارتفاع الكرياتينين
  • سابعًا :- مُعالجة عُسر الهضم
  • ثامنًا :- القضاء على الحرقان أثناء التبرز
  • تاسعًا:-يُعالج اوكسالات الكالسيوم
  • عاشرًا:-يُعالج مرض السكري النوع الأول

أماكن تواجد بيكربونات الصوديوم

تتعدد الأشكال التي تأتي عليها بيكربونات الصوديوم فنجدها في صورتها الدوائية في الصيدليات أو بصورتها الغذائية في السوبرماركت او محلات بيع المنتجات الغذائية .

الجدير بالذكر أن صودا الخبز أو بيكربونات الصوديوم تُعد من أرخص المنتجات الغذائية

 

 

التعليقات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ