مكعبات ماجي مرقة الدجاج من الأنواع الأكثر تدول للمرقة إلى جانب أنواع أخر ذات ماركات معروفة، ويقبل عليها الكثير منربات البيوت للحرص على استخدامها بالطهي، لكن يوجد تقارير متعددة، وضحت بعض الأضرار التي تنتج عن المواد المصنعة منها، وتسبب أمراض القولون المتنوعة، لذا يكون من الأفضل للبعض الذين يحرصون على استخدامها القيام بها بأنفسهم، ونحن اليوم سوف نساعدكم بتوفير طريقة سهلة وبسيطة لإعداد مكعبات مرقة الدجاج بالمنزل وبمكونات طبيعيه ومفيده للاطفال والكبار وانضف واسهل من الجاهزة . تابعوا معنا الطريقة بالتفصيل

 

طريقة تحضير مكعبات مرقة الدجاج

 

المكونات:

 

  • 3 كوب من مرقة الدجاج “شوربة” أي ماء سلق الدجاج.
  • بهارات.
  • ملح.
  • فلفل أسود.
  • كاري.
  • ثوم مهروس.
  • ربع كوب من الخضروات الورقية المفرومة.

 

طريقة التحضير:

 

  • في البداية يتم وضع ماء سلق الدجاج مع كافة المكونات الثوم والخضروات الملح والفلفل الأسود والكاري والبهارات، في الخلاط الكهربائي وتخلط حتى تمام التجانس.
  • ومن ثم يتم القيام بوضع قدر على النار ويسكب به المزيج ويترك لمدة ربع ساعة على نار عالية.
  • ومن ثم تضرب بالخلاط الكهربائي مجدداً، ثم تفرغ في الإناء الخاص بمكعبات الثلج وتوضع في الفريزر حتى أن تتجمد جيداً.
  • الآن قومي بتفريغها في كيس بلاستيك، وتحفظ في الفريز وتستخدم عند الحاجة.

وبهذه الطريقة تكوني قد حصلتي على مكعبات مرقة دجاج صحية وتعرفين مصدر ومكونات تصنيعها، وتضمنين جيداً نظافتها ومدى جودتها جربيها بنفسك ولن تندمي على ذلك.

 

طريقة عمل مرقة اللحم

المكونات

ربع لتر شورية لحمة مركزة
3 ملاعق من الدقيق الابيض
معلقتين زيت نباتي
معلقه من الكركم

 

طريقه عمل مرقة اللحم

1-نقوم بوضع الدقيق والزيت على النار هادئة لمده دقيقتن حتى يتم التجانس
2-نقوم بوضع الدقيق والكركم ونقلب جيدا حتى يتم تجانس جميع المكونات
3-نقوم بوضع الشوربة المركزة ويتم التقليب جيدا حتى تتماسك وتعطى قوام شبيه العجينة
4-نقوم بوضعها في قوالب الثلج وتدخل الفريز لمدة يوم حتى تتماسك وتكون شبه المرقة الجاهزة وهذه  هي افضل نتيجة لعمل المرقة البيتي الذيذة بمكونات منزليه طبيعيه. تابعونا في وصفات اخرى جديده .
وبالهنا والشفا

التعليقات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

error: سوف يتم التبليغ عن أي مقال مسروق من موقعنا