كل المطاعم العالمية تقوم بتقديم ثومية البيك الشهية، فتعد من أشهر المقبلات التي يمكن وضعها مع الطعام، ولا يختلف على حبها الكبار والصغار، فيمكن وضعها في الساندويتشات، أو تقديمها مع المقليات و المشويات، فلها نكهة رائعة، وسوف نقدم في هذا المقال أفضل طريقة لعمل ثومية البيك من المنزل وبمنتهى السهولة وبمقادير بسيطة، ونراهن إنها ستعجب أطفالك وسوف تكرري تجربة عملها مرات عديدة.

الثومية البيك المميزة بالتفصيل

المكونات

• 4 ملاعق كبيرة من الماء.
• 3 ملاعق كبيرة من النشا.
• 4 ملاعق كبيرة من الزبادي.
• 4 ملاعق كبيرة من اللبن الرايب.
• 2 ملعقة كبيرة من زيت الذرة.
• 5 فصوص من الثوم المفروم.
• ملعقة صغيرة من الملح.
• ملعقة كبيرة من عصير الليمون.
• رشة من الكمون.
• رشة من الفلفل الأسود.
• رشة من البابريكا.
• رشة من الشطة.
• ملعقة كبيرة من المستردة.
• ملعقة كبيرة من المايونيز.
• ملعقة كبيرة من الكاتشب.
• رشة من الثوم البودر.
• رشه من البصل البودر.

يمكن الاستغناء عن المستردة والكاتشب والمايونيز حسب الرغبة، ولكن ننصح بوضعهم لإعطاء نكهة رائعة لثومية البيك، كما يمكن الاستغناء عن الشطة أيضاً إذا كانت غير مرغوبة، ويمكن تزويدها إذا كانت ثومية البيك سبايسي، أما بالنسبة للأطفال فيفضل عدم وضع شطة لها وتركها كما هي لصحة أطفالك الصغار.

طريقة التحضير

نقوم في البداية بإحضار وعاء متوسط الحجم، ثم نضع فيه الماء والنشا على نار هادئة، ونستمر في تقليبهم حتى يصبح الخليط ممتزج مع بعضه جيداً، وبعد ذلك نتركه لمدة ساعة حتى يبرد ويصبح متماسك وقوامه غليظ.

ثم نقوم بوضع الخليط في الخلاط، ونضيف معه الزبادي، والثوم المفروم، والملح وعصير الليمون والكمون والفلفل الأسود والبابريكا والشطة والثوم البودر والبصل البودر والمستردة والكاتشب والمايونيز، ونتركهم في الخلاط لمدة بضع دقائق حتى يصبح الخليط ممتزج.

بذلك تكون ثومية البيك جاهزة للتقديم، ويمكن تقديمها مع الدجاج المشوي أو الكفتة المشوية والأرز البسمتي، ويمكن وضعها مع ساندويتشات الشاورما مع الكولا،والثومية البيك من أكثر الصوصات المستخدمة،ولذلك قدمنا لكم  أفضل الطرق لعمل ثومية البيك بألذ وأروع طعم، نتمنى أن تنال أعجابكم