التخطي إلى المحتوى

يعتبر الكريب بالبشاميل من أجمل الأكلات، فهو طعمه لذيذ، ويتم حشو بحشوات متنوعة من اللحم أو الفراخ، وطريقة تحضيره سهلة جدا، ويحبه الأطفال والكبار، لذلك تحرص كل الأمهات على تحضيره في المنزل لضمان نظافته والتوفير، وهو من الأكلات السريعة التي يتناولها الأشخاص خارج المنزل في الجامعة والكافيهات والمطاعم، ويمكن تحضير الكريب حلو أيضًا بإضافة الشوكولاته أو العسل النحل وقطع الفاكهة وفي هذا المقال سوف نعرض لكم طريقة تحضير الكريب بالبشاميل  بأبسط وأجمل طريقة .

 طريقة تحضير الكريب بالبشاميل بكل سهولة 

 مقادير وتحضير الكريب بالبشاميل 

  • كوب دقيق. 
  • كوب لبن .
  • بيضة .
  • ملح وفلفل. 
  • 2 ملعقة زيت .

مقادير الحشو 

  • لحمة مفرومة .
  • جزر مبشور .
  • كرفس .
  • بصل مفروم. 
  • صلصة طماطم .
  • ملح .
  • فلفل .
  • بهارات لحم .
  • بابريكا. 
  • بصل بودر.
  • ثوم بودر .
  • زيت .
  • طماطم .
  • فلفل أخضر. 
  • فلفل ألوان .

تحضير صوص البشاميل 

  • 3 ملاعق دقيق .
  • 2 كوب لبن .
  • 2 ملعقة زبدة .
  •  جبنة رومى مبشورة .
  • جبنة موتزاريلا. 
  • جبنة شيدر .
  • بصل أخضر مفروم.
  • ملح وفلفل. 
  • زيت
  • نضيف على النار الزبدة حتى تسخن ثم نضيف الدقيق ونقلب ثم نضيف اللبن والملح والفلفل  علي الخلطة السابقة حتى الحصول على قوام متماسك ثم إضافة الجبن وتطفئ النار .

طريقة تحضير الكريب بالبشاميل 

  •  نضع كوب الدقيق واللبن والبيضة والملح والفلفل والزيت في الخلاط الكهربائي أو بالمضرب اليدوى .
  • دهن الطاسة بقليل من الزيت وصب القليل من الخليط وتقليبها لكي تصبح كريب.
  • نضع اللحمة المفرومة على النار وعليها البصل والكرفس والثوم والجزر والبابريكا ويقلب جيدا حتى تنضج اللحمة .
  • إضافة الملح
  •  والفلفل الأسود
  •  والثوم البودر والبصل البودر والبهارات. 
  • ويقلبوا جيدا على النار .
  • نضيف اللحمة على الكريب ثم البشاميل لكي تتكون طبقات بنفس الطريقة، ونضع على الوجه البشاميل والجبن وتدخل الفرن سابق التسخين على درجة حرارة 160 أو 170 لمدة ربع ساعة.
  • ونكرر الطية السابقة عدة مرات حتى تنتهي كل كمية الكريب واللحمة والبشاميل ونقدمها بعد النضج تقطع و تزيينه بقليل من البقدونس مع مخلل أو بطاطس محمرة .

التعليقات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.