طريقة عمل اللومي الليمون المجفف، تهتم الكثير من سيدات البيوت بتجهيز جميع الأطعمة والمخللات التي يتم شراؤها في الخام في المنزل لضمان نظافتها وصحتها، وبالتالي تبدأ بالبحث عن طريقه عمل الكثير من الأطعمة والوجبات المفضلة لدى عائلتها، لهذا سوف نعرض لكم من خلال مقال اليوم طريقة تجهيز اللومي الليمون المجفف بخطوات سهلة وبسيطة ولن تحتاج منك الكثير من الوقت، بمذاق رائع ولذيذ بدون الحاجة إلى شرائه من الخارج.

طريقة عمل اللومي الليمون المجفف

المكونات، ليمون طازج صغير الحجم وملعقة كبيرة من الملح.

طريقة تحضين اللومي الليمون المجفف

قومي بإحضار الليمون وقطعيه إلى النصف إذا كان حجمه كبير، وضعي وضع فيه ماء وضعي إليها الملح واتركيها تغلى ثم نبدأ بوضع الليمون من ثلاث إلى خمس دقائق، وبعد ذلك ارفعيه من على النار وقومي بتصفيته الليمون جيداً من الماء.

في الخطوة التالية قومي بتجفيف الليمون في الشمس على نصف من السلك واتركيه في الشمس لمدة أسبوع حتى يجف تماماً، وتأكدي أنه يجفف من جميع الجهات وبعد ذلك قومي بتسخين الفرن على درجة حرارة متوسطة ثم قومي بوضع رف اللومي في درج الفرن أو مكان يوجد في حرارة من ثلاث إلى أربع أيام أو حتى يجف تماماً.

في الخطوة التالية قومي بحفظ اللومي في برطمان نظيف ومعقم جيداً ويمكن استخدامه كامل أو يمكن نطحنه بالهون.