نقدم لكم اليوم من خلال موقع ثقفنى طريقة عمل المعمول فى المنزل بكل سهولة و يعتبر المعمول من الحلويات الشهيرة فى الوطن العربى و الخليج العربى و هو من الحلويات التي تمتلئ بالفستق أو اللوز أو التمر، ويتم إعداد المعمول بأشكال مختلفة مثالية وتعطيرها بالهيل والقرفة ويحبة الجميع من الأطفال والكبار لذلك يباع المعمول في العديد من محلات السوبر ماركت والمحلات الفاخرة و هو يعتبر بمثابة وجبة خفيفة و شهية للاطفال والكبار ويعتبر المعمول من الحلويات الخفيفة والمغذية للأطفال لما تحتوية على عناصر مفيدة مثل التمر والدقيق والحليب

مقادير إعداد المعمول فى المنزل بالتمر

• واحد كيلو من الدقيق الأبيض
• 200 جرام من الزبدة
• 2 ملعقة كبيرة من السمن
• نصف كوب زيت
• 6 معالق كبيرة من حليب بودرة
• 2 ملعقة سكر كبيرة بودرة
• ½ ملعقة ملح صغيرة
• 1 ملعقة صغيرة بيكينغ باودر
• 1 ملعقة صغيرة خميرة جافة
• للحشو تمر

طريقة اعداد المعمول فى المنزل

1. يتم ازابة الزبدة و السمن مع الزيت على نار متوسطة فى اناء
2. ثم يتم اضافة المزيج الى الطحين
3. ثم يتم أضافة باقي المكونات و امزجي ويتم الخلط جيدا
4. ثم يتم اضافة نصف كوب من الماء الدافئ ويتم المزج جيدا
5. ثم يتم وضع المزيج في مكان دافئ ليخمر غطي الوعاء حتى لا يجف العجين
6. ثم يتم تسخين الفرن على درجة حرارة 200 مئوية
7. ثم يتم فرد مقدار ملعقة كبيرة من العجين و يتم حشوها بالتمر ثم اغلقها على هيئة كرة شكّليها بقالب تزيين المعمول
8. ثم يتم رصيها في الصواني أدخلي الصنوانى فى الفرن حتى تنضج و يتحول لونها للذهبي الجميل

يارب الوصفة تعجبكم ومنتظرة تعليقاتكم واستفساراتكم واى سؤال عن المطبخ على ومن خلال موقع ثقفنى نقدم لكم العديد من الوصفات الأخرى