طريقة عمل الجريش فى المنزل بأسهل طريقة فكل سيدة تريد الآن تحضير كل الوصفات فى المنزل بأسهل طريقة ومعرفة المقادير الخاصة بكل وصفه لكى تقدمها للعائلة ففى مقال اليوم عبر موقع ثقفنى سوف نتعرف على طريقة تحضير الجريش النجدي أو القصيمي بالدجاج واللبن.

مقادير عمل الجريش فى المنزل مثل المطاعم

  • 3 أكواب من الجريش المنقوع فى مقدار من الماء لمدة ساعة واحدة
  • واحد كوب من الأرز الصنوايت
  • أربع بصلات كبيرة الحجم
  • كيلو من الدجاج خالي من العظم والجلد
  • ملعقة واحدة صغيرة من التوابل المشكلة
  • ملعقة واحدة صغيرة من الفلفل الحار
  • حبتان من الليمون الاسود الناشف
  • ملعقة واحدة صغيرة من الملح
  • ملعقتان كبيرتان من السمن النباتى
  • ثلاثة لتر من الماء
  • خمسة ملاعق كبيرة من اللبن البودر
  • نصف كوب من اللبن الرائب

طريقة تحضير الجريش فى المنزل مثل المطاعم

  • فى وعاء الطهى نضيف السمن على النار المتوسطة حتى يسخن
  • ثم يتم أضافة البصل والليمون الناشف
  • ثم نحرك الخليط حتى يتغير لون البصل إلى الذهبي الفاتح
  • ثم نضيف التوابل المشكلة والفلفل الحار والملح
  • ثم نرفع الخليط من على النار
  • فى وعاء كبير نخلط الجريش والأرز والدجاج الفيليه
  • ثم نضع ثلاثة لتر من الماء
  • ثم يتم وضع الخليط على النار المتوسطة حتى تمام الغليان
  • ثم نخفض درجة حرارة النار
  • ثم يتم اضافة الملح ونصف مقدار خليط البصل الذى تم إعداده من قبل
  • ثم نحرك الخليط بشكل جيد ونرفعه من على النار بعد تمام النضج
  • ثم نترك الخليط فى مكان جانبى لمدة ساعتين حتى يبرد
  • ثم يتم خلط خمسة ملاعق من اللبن البودر مع نصف كوب من اللبن الرائب
  • ثم نوزع خليط اللبن الرائب على سطح الجريش ونقلبه
  • ثم نترك الخليط فى مكان جانبي لمدة ثلاثون دقيقة
  • بعد مرور الوقت المحدد يتم توزيع الجريش في طبق التقديم
  • ونضيف على سطحه المقدار المتبقي من البصل الناضج للتزيين ثم نقدمه

يارب الوصفة تعجبكم ومنتظرة تعليقاتكم واستفساراتكم واى سؤال عن المطبخ

التعليقات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ