طريقة عمل الدنش، اقدم لكي اليوم سيدتي متابعة موقع ثقفني طريقة عمل الدنش الرائع واللذيذ والذي يمكن اعتباره إفطار خفيف بجانب كوب من القهوة أو كتحلية في منتصف اليوم بجانب كوب من الشاي وفي كلتا الحالات يعتبر نوع من انواع المخبوزات الشهية ويمكنك تقديمها لضيوفك كتحلية بسيطة وسهلة في الإعداد بمكونات بسيطة ولكن مظبوطة ورائعة المذاق.

مكونات الدنش

• ثلاثة اكواب من الدقيق الأبيض المخصص للمخبوزات.
• ربع كوب من الزيت.
• نصف كوب من الماء الدافئ.
• ثلاث ملاعق كبيرة من اللبن البودر.
• اثنين كوب من الزبادي.
• ملعقة كبيرة ونصف من السكر الأبيض.
• ملعقة كبيرة ونصف من الخميرة.
• ملعقة كبيرة من البيكنج بودر.
• رشة من الملح الناعم.
• ملعقة ونصف من الخل الأبيض.

طريقة التحضير الدنش

• اولاً: نقوم بإحضار بولة نظيفة ونقوم بوضع بها كل المكونات الجافة من الدقيق واللبن البودر والخميرة والسكر والبيكنج بودر ورشة الملح ونقوم بالتقليب جيداً.
• ثم نقوم بعد ذلك بإضافة باقي المكونات من زيت وزبادي وخل ابيض ثم نقوم بعد ذلك بالتقليب ونقوم بإنزال المياة بالتدريج ثم نعجن جيداً حتي نحصل علي عجينة طرية و ناعمة ولا تلتصق في اليد ثم نقوم بتغطيتها ونتركها حتى تخمر.

مكونات الشربات

نقوم بعمل الشربات حتى نسقي به الدنش ويتكون من:

• كوب من السكر.
• كوب من الماء.
• نصف ليمونة.
• كيس من الفانيلا.

طريقة إعداد الشربات

• اولاً: نقوم بإحضار وعاء ونضع به الماء والسكر على النار بدون تقليب وعندما تبدأ في الغليان سوف نقوم بعصر نصف الليمونة ونتركها على النار لمدة سبع دقائق ثم نقوم برفعه من على النار ونقوم بإضافة كيس من الفانيلا.
• بعد ان تركنا العجينة حتي ترتاح وتختمر نقوم بإخراجها ونقوم بالضغط عليها حتى نخرج منها الهواء.
• ثم نقوم بوضع رشة من الدقيق على الطاولة التي سوف نستخدمها ونضع فوقها العجينة ونقوم بتكوير العجينة كور متوسطة الحجم.
• ثم نقوم بأخذ كل كرة ونقوم بفردها على الطاولة بسمك رفيع جداً ثم نقوم بدهنها سمنة وبعد ذلك نقوم بلفها رول ونشكلها.
• ثم نقوم بوضع الدنش في صينية مدهونة بالسمنة ونتركه يخمر مرة أخرى ثم نقوم بدهن الوجه بلبن مضاف الية ملعقة من السكر ونقوم بإدخاله فرن محمى مسبقا لدرجة حرارة 200 درجة مئوية على رف أوسط الى ان يستوي ويأخذ لون ذهبي ثم نقوم بإضافة الشربات السابق إعداده اليه على ان يكون الشربات بارد مضاف إلى الدنش الساخن.