تنظيف الأواني من الدهون المتراكمة.. جربي الوصفات دي وهترجع تاني جديدة

المطبخ النظيف هو مرآة لصحة العائلة وذوق ربة البيت ولكن أصعب ما فيه هو التعامل مع الأواني المتسخة بعد الطهي خاصة تلك التي تلتصق بها الدهون أو بقايا الطعام العنيدة سواء كانت مصنوعة من الستانلس ستيل أو الألومنيوم أو التيفال فإن تنظيفها بشكل صحيح لا يحافظ فقط على مظهرها بل يطيل عمرها أيضًا وفي هذا المقال، نقدم لكِ دليلًا عمليًا وسهلا لتنظيف مختلف أنواع الأواني باستخدام مكونات بسيطة متوفرة في كل بيت.

تنظيف أواني الستانلس ستيل

الستانلس خيار ممتاز لأنه مقاوم للصدأ لكن قد يتغير لونه أو يلتصق به الطعام أحيانًا.

الطريقة

• املئي الإناء بالماء وأضيفي ملعقة خل وملعقة بيكربونات الصوديوم.
• اتركيه يغلي لبضع دقائق.
• بعد أن يبرد استخدمي إسفنجة ناعمة لتنظيفه بلطف وستلاحظين عودة البريق.

تنظيف الأواني غير اللاصقة

الأواني غير اللاصقة حساسة وتحتاج إلى تعامل خاص حتى لا تتلف الطبقة الواقية.

الطريقة

• امسحي بقايا الطعام أولا بمنشفة ورقية.
• استخدمي إسفنجة ناعمة مع قليل من سائل الجلي الدافئ.
• لتفكيك الدهون العنيدة، املئي الإناء بالماء الدافئ واتركيه منقوعا لمدة 15 دقيقة قبل غسله.
• تجنبي استخدام السلك المعدني لأنه يخدش السطح ويُتلف الطبقة المانعة للالتصاق.

تنظيف أواني الألومنيوم

الألومنيوم شائع في المطابخ لكنه يميل إلى فقدان بريقه بسهولة.

الطريقة

• اصنعي عجينة من البيكنج باودر والماء، وافركي بها الإناء باستخدام إسفنجة.
• لغليان مطول أو طعام محترق، أضيفي شرائح ليمون إلى ماء مغلي داخل الإناء واتركيه يغلي لعدة دقائق.
• اغسليه وجففيه فورًا لتجنّب البقع الداكنة.

تنظيف الأواني المحروقة

• لا يوجد أسوأ من أوان احترق فيها الطعام لكن لا تقلقي إليكم الطريقة.

الطريقة

• غطي قاع الإناء المحترق بالماء، وأضيفي ملعقة كبيرة من بيكربونات الصوديوم والقليل من الخل الأبيض.
• اتركيه يغلي لـ10 دقائق، ثم اتركيه منقوعا وهو ساخن.
• بعد أن يبرد افركيه بلطف وستلاحظين كيف تزول البقع بسهولة.

نصائح ذهبية للحفاظ على نظافة الأواني

• اغسلي الأواني بعد الاستخدام مباشرة لمنع التصاق الطعام.
• لا تتركيها مبلولة لفترة طويلة لتجنب التآكل أو تكون البقع.
• خصصي إسفنجة منفصلة لكل نوع من الأواني.
• امسحي الأواني بعد الغسيل بقطعة قماش جافة لتفادي بقع الماء.

وصفة الخل الأبيض وبيكربونات الصوديوم

• 2 ملعقة كبيرة بيكربونات الصوديوم. نصف كوب خل أبيض.
• ماء ساخن.

الطريقة

• ضعي بيكربونات الصوديوم في الإناء الدهني.
• أضيفي الخل الأبيض وستلاحظين الفوران.
• اتركي المزيج يتفاعل لبضع دقائق، ثم أضيفي القليل من الماء الساخن.
• افركي بلطف باستخدام إسفنجة، ثم اشطفي بالماء.
• تذوب الدهون الملتصقة بسهولة، ويعود لمعان الإناء.

وصفة الليمون والملح للتخلص من الدهون

• نصف ليمونة.
• 2 ملعقة كبيرة من الملح الخشن.

الطريقة

• رشي الملح داخل الإناء أو على البقع الدهنية.
• استخدمي الليمونة كفرشاة وافركي بها مباشرة فوق الملح.
• اتركي الخليط 10 دقائق ثم اشطفي بالماء الدافئ.
• يقضي على الدهون والرائحة الكريهة ويمنح رائحة منعشة.

وصفة ليمون وبيكربونات الصوديوم لتلميع الأواني

•  عصير ليمون.
• بيكربونات صوديوم.

الطريقة

• ضعي بعض بيكربونات الصوديوم على الأواني واعصري الليمون فوق البيكربونات، وافركيها بلطف ثم شطفي الأواني بالماء الدافئ.