بخطوات بسيطة.. قومي بإعداد أشهى الحلويات الرمضانية
الحلويات الرمضانية والتي تحرص جميع السيدات خلال شهر رمضان المبارك على تقديم أشهى المأكولات والحلويات الرمضانية والشرقية بالطرق السهلة ومذاق مميز، وخاصة في العزومات حيث يوجد الأصناف المتعددة التي يمكن إعدادها بسهولة تامة، وبطريقة تتناسب مع ضيق الوقت.
أشهى الحلويات الرمضانية
يوجد العديد من الأصناف المرغوبة والمفضلة من الحلويات الشرقية، والتي يمكن إعدادها بسهولة خلال شهر رمضان الكريم، ومن أشهى الحلويات الرمضانية نقدمها لكم بشكل تفصيلي فيما يلي:
سينابون الجلاش
من الأصناف التي يعشقها الكثير من الأشخاص، ويمكن إضافة لها الصوص المفضل، وإليكم مكونات وطريقة إعداد سينابون الجلاش كما يلي:
المكونات
يمكن تحضير سينابون الجلاش بسهولة، وإليكم مكوناته، وهي كالآتي:
- لفة من الجلاش.
- 2 كوب لبن.
- نصف ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
- ملعقة كبيرة من الدقيق.
- 2 ملعقة من السمن.
- زبيب، ملعقة واحدة من القرفة الناعمة.
- جوز هند مبشور، وفول سوداني.
- ملعقتين كاكاو خام.
- شربات.
تحضير الشربات
لكي يتم تحضير الشربات، يجب اتباع الخطوات التالية:
- قومي بوضع السكر مع الماء، في إناء مع التقليب بشكل جيد.
- ضعي الإناء على النار حتى يصل إلى درجة الغليان.
- أضيفي عصير الليمون، مع الفانيليا، ثم ملعقتين من العسل الأبيض.
- اتركي الشربات على نار هادئة لمدة 5 دقائق.
خطوات تحضير سينابون الجلاش
يمكنك إعداد السينابون بطريقة سهلة واقتصادية، وإليكم طريقة تحضيره، وهي كالآتي:
- قومي بنخل الدقيق، ثم أضيفي إليه البيكنج باودر، وقلبيهم معاً.
- ضعي الحليب والزبدة بالتدريج مع التقليب
- أحضري لفة الجلاش، ثم افرديه.
- بعد ذلك ادهني الجلاش بالزبدة، حتى يصبح طري.
- ثم قومي برص الجلاش فوق بعضها، مع وضع سكر وكاكاو خام مع القرفة.
- قومي بإضافة المكسرات المختلفة منها الزبيب والفول السوداني.
- قومي بلف الجلاش.
- ثم قطعيه قطع متوسطة، ورصيها داخل صينية الفرن.
- ادهني الوجه بالسمن، ثم ضعي الصينية في فرن ساخن حتى يحمر الوجه.
- بعد خروج الصينية من الفرن اسقيها بالشربات، مع تزيينها بالسكر والقرفة.
نصائح إعداد الحلويات في رمضان
إذا كنت ترغبين في إعداد أشهى الحلويات الرمضانية، يجب عليك اتباع بعض النصائح التي تجعلها سهلة وصحية، وهي كالآتي:
- إعداد كميات مناسبة من الحلويات حسب عدد الأفراد فقط.
- عندما نقوم بتحضير القطايف، يفضل تقليل الحشو، كما يمكن استبدال الشربات بالعسل، لكي تصبح صحية.
- عند إعداد الكنافة، يمكنك استخدام دقيق أبيض أو بني، كما يمكن استخدام السكر البني بديلًا عن السكر الأبيض، مع وضع الحشوة من الجبن قليل الدسم، بدون ملح.
- عند تحضير البسبوسة، استخدمي اللبن خالي الدسم.
- بينما عند تحضير المهلبية، استخدمي الحليب منزوع الدسم، مع تقليل كمية السكر.
تعليقات