حضري بسكويت الشاي الاقتصادي ، يعد بسكويت الشاي أو البسكويت بصفة عامة من التسالي المحببة للكبار والصغار، حيث أنه من الممكن استخدامه للتسلية بين الوجبات أو في وجبات الإفطار والعشاء وأثناء التنقل والرحلات لسهولة تناوله وتحضيره أيضًا، حيث أنه من الممكن أن تقوم ربات البيوت بتحضيره في المنزل بكل بساطة وتشجيع الأطفال على تناول الأطعمة الصحية، عن طريق وضع دقيق الشوفان أو اللوز والتقليل من المواد الدهنية لعمل بسكويت صحي وسهل يصلح أيضًا لتناوله من قبل متبعي الحميات الغذائية، حيث أن بسكويت الشاي الاقتصادي يحضر بمكونات سهلة وبسيطة للغاية متوفرة في أي منزل، ويمكن عمله وتخزينه في علب محكمة الغلق لاستخدامه على حسب الرغبة.

حضري بسكويت الشاي الاقتصادي

مع ارتفاع الأسعار وزيادة قيمة المنتجات للأسر، أصبح من الصعب على الكثيرين القيام بشراء التسالي المتنوعة وإرضاء الأطفال، ولكن مع إمكانية تحضير أغلب المنتجات في المنزل فأن ذلك له شأن بتقليل النفقات، حيث أنه يمكن عمل كمية من بسكويت الشاي الاقتصادي بمكونات بسيطة وتشكيله بأشكال محببة وجاذبة للأطفال.

ويمكن تحضير بسكويت الشاي الاقتصادي عن طريق إحضار المكونات التالية :

• 2.5 كوب من الدقيق.
• كوب من النشا.
• كوب من السمنة.
• بيضة واحدة بدرجة حرارة الغرفة.
• كوب إلا ربع من السكر البودرة.
• نصف معلقة فانيليا.
• ربع معلقة من الملح.
• معلقة من البيكنج بودر.

خطوات تحضير البسكويت

• في طبق عميق ينخل الدقيق جيدًا أكثر من مرة للحصول على نتيجة إيجابية، ويضاف إليه النشا والبيكنج بودر والفانيليا والملح وتخلط المكونات الجافة معا.
• توضع السمنة مع السكر في إناء آخر ويخفقًا سويًا باستخدام المضرب الكهربائي وبعدها تضاف المكونات الجافة إلى الخليط السائل بالتدريج مع التقليب المستمر.
• تخلط المكونات الجافة مع المكونات السائلة جيدًا حتى يختفي الدقيق تمامًا وتصبح العجينة طرية ومتماسكة.
• تغطى العجينة وتوضع في الثلاجة لمدة عشرة دقائق لتصبح سهلة في الاستخدام.
• وبعدها تفرد باستخدام أكياس بلاستك لتصبح بسمك رقيق.
• تشكل العجينة حسب الرغبة باستخدام قطاعات البسكويت لعمل الأشكال المفضلة.
• في صينية الخبز يوضع بها ورقة من الزبدة وفوقها البسكويت مع مراعاة ترك مسافة.
• ويدخل البسكويت إلى فرن ساخن مسبقًا للحصول على اللون الذهبي.
• بعد أن ينضج البسكويت ويحصل على اللون الذهبي في وقت لا يتجاوز ال 15 دقيقة يخرج من الفرن ويترك ليبرد تمامًا، وبعدها يوضع في علب محكمة الغلق ويقدم مع أي من المشروبات المفضلة.