إن وضع أنواع مختلفة من السلطات بجانب الطعام يعد من الأمور الهامة، حيث تحتوي السلطة على كمية مناسبة من الفيتامينات والمعادن التي يحتاجها الجسم، وتعد التبولة واحدة من بين هذه السلطات ونجد أنها تحضر بطرق مختلفة وفقًا لكل دولة عربية تقوم بإعدادها؛ لذلك قررنا أن نوضح لكم طريقة عمل التبولة الأصلية بطعم رائع وبمكونات بسيطة للغاية.

طريقة عمل التبولة اللبنانية

بمكونات بسيطة ستعدين أفضل طبق تبولة، وكل ما عليك هو اتباع الخطوات التي نذكرها لك حتى تحصلي على طبق غني بكل العناصر الغذائية التي يحتاجها الجسم، وذلك كما يلي:

ما مقادير التبولة؟

• حبتين متوسطتين من الطماطم.
• نصف كوب من البقدونس المفروم.
• نصف كوب من النعناع المقطع قطع صغيرة.
• حبة من البصل الأخضر.
• حبة من الخيار الطازج.
• خمسة ملاعق من البرغل.
• كمية مناسبة من الماء الفاتر.
• عصير ليمونة.
• زيت زيتون.
• ملح.
• فلفل.

طريقة عمل سلطة التبولة

• في البداية عليك غسل كافة الخضروات الموجودة لديك بالماء الجاري وضعيها في ماء به خل لمدة خمسة دقائق، ثم اغسليها بالماء الجاري مرة أخرى.
• احضري كوب من الماء الساخن وضعي به البرغل، واتركيه به لمدة لا تقل عن الربع ساعة، ثم ارفعيه من الماء واتركيه حتى يتصفى تمامًا من الماء.
• قطعي كافة الخضروات الموجودة لديك قطعًا صغيرة.
• قومي بتحضير وعاء عميق، وضعي به الخضروات، ثم ضعي البرغل عليهم وقلبي جيدًا.
• ضعي الملح والفلفل الأسود حسب رغبتك وقلبي جيدًا، ثم قومي بإضافة الماء الفاتر واستمري في التقليب.
• اسكبي عصير الليمون على المكونات واخلطيهم.
• أضيفي زيت الزيتون على وجه التبولة.
• قومي بوضع المكونات في طبق التقديم، ثم قومي بتقطيع بعض من أوراق الخس على الوجه للتزيين.
• يمكنك إضافة أي نوع من أنواع الخضروات المتوفرة لديك لتزيد من قيمة التبولة الغذائية.

في نهاية مقال طريقة عمل التبولة قد وضحنا لكم أهم المكونات التي يتكون من طبق التبولة، كما وضحنا لكم طريقة تجهيزها، ويمكنك تجهيزها وتقديمها بجانب أي نوع من الوجبات لتزيد من قيمة الوجبة الغذائية، ويمكنك استبدال أي من المكونات أو إضافة المزيد.