الكنافة الأصابع تعتبر من الحلويات الشعبية في جميع دول العالم، وتنتشر في البيوت بكثرة في شهر رمضان المبارك، لأنها الحلى المميز لدي الكثير من الأشخاص، ويمكن حشوها بالمكسرات أو بالقشطة أو الفول السوداني، لذلك سوف نتحدث اليوم عن طريقة عمل الكنافة الملفوفة الأصابع.

طريقة عمل الكنافة الملفوفة الأصابع

المقادير

• ربع كيلو من عجينة الكنافة.
• خمسون جرام من الفول السوداني المجروش.
• ربع كوب كبير من الزبدة الذائبة.
• 50 جرام من اللوز المجروش.
• ربع كوب كبير من الزبيب.
• نصف كوب صغير من السكر.
• ملعقتان صغيرتان من ماء الزهر.
• عشرون جرام من ماء الورد.
• لتر من القطر الجاهز.

طريقة عمل الكنافة الأصابع

تعد طريقة تحضير الكنافة الأصابع بسيطة ولا تحتاج إلى وقت ولا مجهود وسوف نذكر لكم طريقة تحضير الكنافة الأصابع بالتفصيل من خلال السطور الآتية

1. أولا ادمجي اللوز مع الفول السوداني والزبيب، والسكر وماء الورد وماء الزهر جيدا، حتى يختلطوا.
2. بعد ذلك اخلطي عجينة الكنافة بالزبدة، ثم قسميها إلى عشر قطع، وافرديها ووزعي فوقها خليط اللوز بالتساوي.
3. ثم لفي الكنافة على هيئة أصابع، ثم رصيها في صينية مدهونة بالزبدة، ثم ضعيها في فرن ساخن على درجة حرارة متوسطة.
4. بعد ذلك اتركي الكنافة حتى يصبح لونها ذهبي، ثم اخرجيها وضعيها في القطر لمدة خمس دقائق، حتى تصبح الكنافة الأصابع جاهزة للتقديم.

طريقة عمل الكنافة الأصابع بالقشطة

المقادير

• أربع أكواب كبيرة من عجينة الكنافة.
• كوب وربع كبير من السمنة.
• 250 جرام من القشطة.
• كأس كبير من الفستق المجروش.
• نصف لتر من القطر.

طريقة تحضير الكنافة الأصابع بالقشطة

1. أولا قسمي الكنافة إلى عدة قطع، ثم افرديها على هيئة مستطيل، ثم وزعي فوقها القشطة بشكل متساوي.
2. بعد ذلك لفي الكنافة مثل الإصبع، ثم رصيها في صينية غير لاصقة، ثم اسكبي فوقها السمنة بعد اذابتها.
3. ثم ضعي الكنافة في فرن ساخن على درجة حرارة 180 درجة مئوية، واتركيها في الفرن حتى تكتسب اللون الذهبي.
4. بعد ذلك اسكبي القطر فوق الكنافة قبل أن تهدأ، ثم زينيها بالفستق حتى تصبح الكنافة الأصابع بالقشطة جاهزة للتقديم.