تعد المهلبية قمر الدين من أحلي وألذ الحلويات التي يتم عملها في شهر رمضان المبارك بصورة دائمة والتي تعتبر من أهم مظاهر الإحتفال بالشهر الكريم، حيث يقبل على تناولها جميع أفراد الأسرة وخاصة الأطفال الذين يحبونها ويقبلون عليها بصورة كبير، والمهلببة قمر الدين منتشرة ومشهور عملها في جميع أنحاء دول العالم العربي وخاصة في مصر بشكل كبير، كما تتمتع باحتوائها على العديد من الفوائد الغذائية والصحية الكبيرة التي يحتاج إليها الجسم خاصة في أثناء الصيام بشكل كبير، والمهلبية تعمل على إمداد الجسم بالسكريات العالية والتي تساعد على تنشيط الدورة الدموية والجسم بصورة كبيرة، ولذلك فإننا نقدم لك سيدتي أفضل وأسهل طريقة لعمل مهلبية قمر الدين علي أصولها السليمة والصحية والمفيدة، وذلك من خلال طريقتنا المذهلة والتي يتم عملها في المنزل وذلك بأقل تكلفة ممكنة وجهد، وذلك لعمل ألذ وأحلي مهلبية قمر الدين.

طريقة عمل مهلبية قمر الدين ومكوناتها

ونقدم لك عزيزتي أفضل وأسهل طريقة صحية لعمل أحلي وأطعم مهلبية قمر الدين في المنزل بكل سهولة، وذلك من خلال المكونات الغذائية الهامة والمفيدة الآتية:-

المكونات

• ملعقتين كبيرة من النشا.
• نصف كوب ماء بارد.
• كوبان من قمر الدين.
• ستة ملاعق كبيرة سكر.
• ملعقة صغيرة فانيليا.
• مكسرات مجروشه بندق، لوز، زبيب، فستق عين جمل.
• نصف كوب ماء آخر للنشا.

طريقة التحضير

• أحضر أولا ملفوف من قمر الدين وضعيه فى قليل من الماء البارد، واتركيه حتى تمام الذوبان.
• بعد ذوبان قمر الدين ضعيه فى وعاء مناسب على نار هادئة. ضعى على قمر الدين 6 ملاعق من السكر بالتدريج ومع الاستمرار فى التقليب حتى مرحلة الغليان.
• نقوم بإحضار وعاء صغير ثم نقوم بإذابة النشا فى نصف كوب من الماء.
• بعد تمام الذوبان نقوم بإضافته الى خليط قمر الدين مع الإستمرار فى التقليب لمدة 4 دقائق تقريباً حتى تختفى رائحة النشا تماما و حتى مرحلة الغليان.
• ارفع الوعاء عن النار وإبدأى فى إضافة الفانيليا و جوز الهند المبشور وقلبي الخليط جيداً.
• ثم نقوم بتقسيم الخليط على أطباق التقديم الصغيرة ونتركهم حتى يبردوا، ثم نقوم بنقليهم الى الثلاجة حتى إكتمال البرودة.
• كخطوة أخيرة يتم تزين المهلبية بالمكسرات وقطع المشمش المجفف المقطع على السطح وتقدم باردة.

فوائد المهلبية قمر الدين الصحية

وهناك العديد من الفوائد الغذائية الهامة والمفيدة جداً للصحة العامة والجسم والتي يقدمها لنا المكونات الغذائية المضافة إلى طريقة عملها، وذلك مثل فوائد المكونات الآتية :-

• حيث تحتوي طريقتنا المذهلة لعمل أحلي وألذ مهلبية قمر الدين علي المكسرات، والتي تعتبر أحد أهم وأقوى المكونات الغذائية المفيدة جداً للصحة، والتي تساعد على إمداد الجسم بمضادات حيوية تساعد على تقوية جهاز المناعة وتنشيطه بصورة كبيرة.
• كما أن المكسرات المضافة إلى طريقتنا المميزة لعمل أحلي وأطعم مهلبية قمر الدين تساعد على إمداد الجسم بالفوائد الصحية الكبيرة، حيث تعمل على حماية الجسم من العديد من الأمراض المعدية والخطيرة على صحة وسلامة المواطنين بشكل كبير، وذلك مثل الأمراض السرطانية الخطيرة والتي أنتشرت في الآونة الأخيرة بشكل كبير في جميع أنحاء دول العالم وخاصة في مصر.