يعتبر عصير البرتقال من أشهر المشروبات والعصائر الباردة التي تنتشر في جميع بلدان العالم، ويعتبر من المشروبات المفضلة في شهر رمضان المبارك لما يحتويه على عناصر غذائية عالية الجودة و التي تعطي الطاقة التي تنقص من خلال صيام شهر رمضان ، و على الرغم أن عصير البرتقال الفريش أكثر جودة و صحية ؛ لكن قد يرغب البعض بعمل عصير البرتقال المركز بالسكر للتخزين لسهولة الحصول عليه في أي وقت أو حتى للاستهلاك الفوري ، المقادير في هذه الوصفة تكفي لصنع حوالي 40 لتر من عصير البرتقال المركز لتخزين لشهر رمضان المبارك أو للاستهلاك اليومي و هنا سوف نعرفكم على افضل طريقه لتخزين عصير البرتقال بالجزر في الفريزر أو لاستخدام الفوري من خلال موقع ثقفني الذي يقدم لكم احدث الطرق و ايضا يمكنكم عمل طريقة تحضير حلوه سهلة و بسيطة بالبرتقال  .

افضل المكونات لعمل عصير البرتقال بالجزر

هناك بعض المكونات لعمل عصير البرتقال بالجزر الذي يعطي العصير المذاق الحلو و طعم الشهي ليجعله دائما طازج و فريش و هي كالآتي:

• 5 كيلو برتقال بلدي.
• نصف كيلو جزر.
• 2 كوب سكر.
• ماء.

طريقة تحضير عصير البرتقال بالجزر

لتحضير اسرع طريقه لعصير البرتقال بالجزر يجب أن تتبعي بعض الخطوات لتحصلي على افضل مذاق و افضل عصير لتخزين ليدوم معك لفترة طويلة و هذه الخطوات هي كالآتي:

1. نقوم بتقشير البرتقال ثم نزيل الجزء التي يوجد في الأسفل ونغسل البرتقال جيدا
2. ثم نغسل الجزر جيدا و نقوم بالتخلص من الأتربة العالقة.
3. نحضر قدر عميق ونضيف بداخله الماء ثم يرفع على النار حتى الغليان.
4. ونضيف بداخل القدر الجزر المقطع ثم نترك الجزر حتي تمام النضج .
5. ثم نرفعها من الماء ونشطفها بالماء البارد لتوقف عملية التسوية وبعد ذلك نقطع البرتقال.
6. نضع البرتقال مع الجزر والسكر والقليل من الماء في وعاء بلاستيك عميق .
7. ونخفق المكونات بالهاند بلندر أو نضعها في الخلاط الكهربائي على حسب المتاح.
8. ثم نقوم بتصفية الخليط جيدا والآن أصبح لديك عصير برتقال مركز يمكنك حفظه في أكياس داخل الفريزر كما هو.
9. وهنا يمكن قبل الفطار أخذ كوب من هذا الخليط ونضعه في وعاء أو الخلاط .
10. ونضيف عليه 2 كوب من الماء ونخفق ثم يقدم المشروب وهو بارد وبالهنا والشفا.

فوائد عصير البرتقال

يشتهر البرتقال بشكل خاص بمحتواه من فيتامين c ويحتوي على مجموعة من مضادات الأكسدة التي قد تقلل الالتهابات وتعمل ضد الأمراض وسوف نتحدث عن فوائد البرتقال وهي كالآتي:

• يقوي عمل وكفاءة جهاز المناعة.

• يقلل من خطر الأصابة بالسرطان.
• ينظف الجسم من السموم.

• يزيد من تدفق الدورة الدموية.
• التقليل من خطر الأصابة بالالتهابات المختلفة.
• التقليل من مستويات ضغط الدم المرتفع.
• إعادة التوازن لمستويات الكوليسترول في الجسم.
• الحماية من الأصابة من حصوات الكلى.
• تعزيز صحة القلب ككل .