ويعتبر الكرواسون الفرنسي بالشيكولاتة الشهية واللذيذة من أحلي المخبوزات المشهورة والمنتشرة في جميع أنحاء العالم، والتي يقبل على تناولها جميع أفراد الأسرة وخاصة الأطفال بشكل كبير، والذين يحبون تناول الكرواسون بجانب كوب من الحليب وهناك من يفضله بجانب كوب من الشاي أو القهوة أو العصير الطازج، كما يعد من أهم وأفضل الوجبات السريعة وخاصة في وجبة الإفطار، كما أن الكرواسون الفرنسي أحد أهم المخبوزات التي يتم تناولها في جميع المناسبات الاجتماعية السعيدة، وكذلك في الأفراح والحفلات والأعياد والرحلات وخاصة في أعياد ميلاد أبنائنا وبناتنا، وهناك الكثير من السيدات والفتيات اللاتي لا يعرفن الطريقة السليمة لعمل أحلي كرواسون فرنسي بالشيكولاتة الشهية في المنزل، ولذلك يلجأن إلي الذهاب إلى محلات المخبوزات والحلويات وذلك لشرائها، ودائما ما ننصح بضرورة عدم الإفراط في الذهاب إلى تلك المحلات وذلك لشراء الكرواسون الفرنسي بشكل عام، وذلك في ظل الظروف العالمية الراهنة والتي أنتشرت فيها العديد من الأمراض المعدية والخطيرة على صحة وسلامة المواطنين، ولذلك فإننا نقدم لك سيدتي أفضل وأسهل طريقة صحية والتي يتم عملها في المنزل بأقل تكلفة ممكنة وجهد، وذلك لعمل كرواسون فرنسي بالشيكولاتة الشهية.

طريقة عمل كرواسون فرنسي بالشيكولاتة ومكوناتها

ونقدم لك عزيزتي أفضل وأسهل طريقة لعمل ألذ وأطعم كرواسون فرنسي بالشيكولاتة الشهية واللذيذة في المنزل، وذلك من خلال المكونات الغذائية الآتية:-

المكونات

• ثلاث كوب من الدقيق الأبيض.
• كوب ماء دافئ.
• ملعقة واحدة صغيرة من الخميرة الفورية.
• ربع كوب سكر.
• نصف ملعقة كبيرة من الزبدة السائلة.
• ملعقة صغيرة من الملح.
• كوب ونصف من الزبدة المملحة الباردة.
• بيضة واحدة.
• ملعقة كبيرة من الحليب.

طريقة التحضير

• نحضر أولا وعاء ونضع كوب من الماء مع كوب من الدقيق، ونضيف إليهم الخميرة ونخلطهم جيدا حتي لا تتكون أي كتل من الدقيق، ونتأكد من عمليه الذوبان التام.
• ونترك هذه المكونات حتي تتضاعف الخميرة ونتركها لمدة نصف ساعة علي الأقل.
• بعد خمور الخميرة، نحضر وعاء أخر كبير للعجن ونضع باقي كمية الدقيق الكوبان ونصف، ثم نضع الزبدة السائلة والملح والحليب.
• نعجن هذه المكونات مع بعضها جيدا لمدة دقيقتين، ونقوم بتغطيتها بقطعه من القماشة المبللة، ونتركها لمدة ثلث ساعة.
• بعد مرور الثلث ساعة، نعجن المكونات مرة أخري لمدة عشر دقائق.
• بعد العجن الجيد لهذه المكونات، نغطي إناء العجن بكيس بلاستيكي ونضعه في الثلاجة لمدة نصف ساعة.
• بعد مرور النصف ساعة، نقوم بإحضار الزبدة الباردة، ونقوم بإحضار أكياس من البلاستيك الشفافة، ونضع الزبدة على هذه الأكياس ونقوم بعملية النشب الجيد للزبدة.
• ثم نخرج العجينة من الثلاجة، ونفردها على سطح المطبخ ونفردها علي شكل مستطيل. بعد فرد العجينة علي شكل مستطيل نضع بداخلها قطعه من الزبدة، ونقوم بفرد الزبدة علي العجينة حتي تمتزج الزبدة مع العجين جيدا.
• ثم نقوم بطوي العجينة علي الزبدة، ونضغط عليها باليد لفردها.
• ثم نقوم بعملية الطي المتكرر للعجينة، حتي تصبح في النهاية علي شكل ظرف وتصبح علي شكل طبقات متكررة.
• ثم نلف العجينة بأكياس من البلاستيك ونضعها في الثلاجة لمدة يوم كامل. بعد مرور ليلة كاملة نخرج العجينة من الثلاجة، ونضعها علي سطح المطبخ النظيف المرشوش بالدقيق، ونقوم بفردها.
• ثم نقسم العجينة إلي قسمين، ونقوم بفردها علي شكل أسطوانة.
• ونضعه في الثلاجة لمدة عشرين دقيقة، ثم نخرجها من الثلاجة، ونقوم بقطع حواف العجينة لنحصل علي شكل مستطيل.
• ونقوم بتقطيعه علي شكل مثلثات. ونقوم بوضع الحشو المحببة والمفضلة إليك، ونقوم بلف الكرواسون علي شكل هلال.
• بعد الانتهاء من الكمية، نقوم بإحضار صينية، ونقوم بدهنها بالسمنة، ونضع بها قطع الكرواسون.
• ونقوم بتشغيل الفرن علي درجة حرارة عالية، ونضع بها صينية الكرواسون ونتركها في الفرن حتي نحصل علي اللون الذهبي.
• بعد الحصول علي اللون المرغوب لديكي، نخرجها من الفرن، وبذلك نحصل علي كرواسون ذو طعم لذيذ وشهي ورائع.

فوائد الكرواسون الفرنسي الصحية

وتتمتع طريقتنا المذهلة واللذيذة لعمل أحلي كرواسون فرنسي بالشيكولاتة الشهية باحتوائها على العديد من الفوائد الغذائية والصحية الكبيرة والهامة، وذلك من خلال المكونات الغذائية الآتية:-

• حيث تحتوي على الدقيق والذي يعتبر أحد أهم وأقوى المكونات الغذائية الهامة والمفيدة جداً للصحة العامة بشكل كبير جداً، والذي يعمل على إمداد الجسم بالنشويات المغذية والمفيدة، والذي يساعد على بناء الجسم والعضلات وتقويتها بصورة سليمة وصحية، وذلك لجميع أفراد العائلة وخاصة الأطفال الذين يعانون من أمراض النحافة الشديدة وسوء التغذية،
• وتتميز طريقة الكرواسون الفرنسي بالشيكولاتة باحتوائها على مكونات أخرى عالية القيمة الغذائية، وذلك مثل الزبدة الطبيعية الصفراء والتي تعد من أفضل المكونات الغذائية المفيدة جداً للصحة العامة.