يعد السينابون من الاكلات والاطباق المميزة التي تحتوي على العديد المواد الغذائية التي يحتاجها الجسم مثل القرفة وكما تعمل القرفة على الوقاية من الأمراض وتعمل أيضاً على تقوية المناعة، وكما يعد أيضا السينابون من أهم الوصفات التي يفضلها الجميع الكبار والصغار، وكما أن السينابون من الأطباق التى له مذاق رائع وطيب للغاية ورائحة طيبة وشهية، ولذلك سوف نتعرف الآن على طريقة عمل السينابون بالقرفة بشكله المميز مثل المطاعم في البيت ولذلك من خلال هذا المقال.

طريقة عمل السينابون بالقرفة في المنزل

المكونات:

• أثنين كوب من الدقيق الأبيض.
• ربع كوب من الماء.
• ‫نصف‬ كوب من زيت الذرة.
• نصف‬ كوب من السكر الأبيض.
• أربع ملاعق كبيرة من الحليب البودرة.
• أثنين ملعقة كبيرة من الزبدة المذابة.
• ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية.
• ملعقة كبيرة من البيكنج بودر.
• ملعقة كبيرة من القرفة الناعمة.
• ملعقة ونصف كبيرة من السكر الناعم المطحون.

طريقة التحضير:

1. ‏الخطوة الأولى قومي بإحضار وعاء كبير ثم ضعي فيه أثنين كوب من الدقيق مع ‫ربع كوب من الماء ثم بعد ذلك ضيفي أربع ملاعق كبيرة منالحليب البودرة مع ملعقة كبيرة من البيكنج بودر وقومي بعد ذلك بإضافة ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية.
2. الخطوة الثانية قومي بعد ذلك بإضافة ‫ربع‬ كوب من السكر الأبيض واخلطي المكونات جيداً مع بعضهم البعض ثم قومي بترك العجينة ‏لمدة 10 دقائق حتى ترتاح العجينة.
3. ‏الخطوة الثالثة قومي بفرد عجينة السينابون على سطح الصلب مدهون بزيت الذرة وافردي العجينة على شكل مستطيل ثم قومي بدهن العجينة بالزبدة المذابة.
4. الخطوة الرابعة قومي بتجهيز الحشو من خلال إضافة ملعقة كبيرة من القرفة الناعمة مع ملعقة ونصف كبيرة من السكر الناعم المطحون ‏ثم بعد ذلك رشي خليط القرفة والسكر فوق الزبدة على العجينة وغطي كل السطح.
5. ‏الخطوة الخامسة قومي بلفة عجينة السينابون بدأ من الاسفل ولفي العجينة على شكل رول وقطعي السينابون ثم ضعي القطع في صينية مناسبة للفرد مدهون في القليل من الزيت.
6. ‏الخطوة السادسة ‏اتركي السينابون ‏قبل إدخاله في الفرن لمدة 10 دقائق ‏حتى يختمر ‏وبعد ذلك ضعيه في الفرن واتركيه حتى يتخمر ‏وبعد ذلك ضعي ملعقة كبيرة من صوص السينابون فوق كل قطعة.