طريقة عمل السحلب الساخن بسهولة زي أكبر المحلات التجارية، يعتبر السحلب من المشروبات الساخنة التي لا يمكن الأستغناء عنها في فصل الشتاء يقدم هذا المشروب للكبار والصغار في هذه الأيام الباردة لكي يعمل على تدفئة الجسم، يحضر السحلب من اللبن وبودرة السحلب الجاهزه التي تباع في محلات العلافة دائماً أو محلات الحلويات أو مستلزمات الحلويات تتكون مادة السحلب من درنات الاوركيد البرية في العديد من الوصفات يتم صناعته بنشا الذرة وهذا الذي سوف نعرفكم عليه اليوم تابعنا حتى تعرف الطريقة الصحيحة لعمل السحلب بالنشا.

طريقة عمل السحلب

مكونات السحلب

1. معلقة كبيرة من نشأ الذرة.
2. 4 معالق ك من السكر.
3. 4 كاس من الحليب الطازج كامل الدسم.

طريقة تحضير السحلب

في بوله كبيره نخلط السكر مع الثلاثه أكواب من اللبن ثم نضعه على البوتاجاز على نار هادئه مع التقليب المستمر، سوف يتبقى لديك كوب من الحليب ضع الحليب في كوب مع ملعقة كبيرة من بودر السحلب الجاهز في الكوب ثم اضيفي كوب اللبن الرابع المتبقي إلى الحليب الذي بباقي المكونات على النار، ثم استمري في التقليب للخليط حتي يصبح أكثر سماكة ومتجانس بعض الشئ يصب هذا الخليط في كاسات التقديم قدمية مع الشيكولاتة أو كيكة الشيكولاتة.

طريقة عمل السحلب بنشا الذرة

إليكي طريقة تحضير السحلب في المنزل بنشا الذرة.

المقادير

• معلقة كبيرة من نشا الذرة.
• 1 معلقة كبيرة من السكر.
• 4 أكواب من اللبن كامل الدسم.
• قرفة بودر للتزيين.

طريقة تحضير السحلب بنشا الذرة

في وعاء صغير الحجم قومي بخلط نشأ الذرة مع السكر وذلك لمدة لا تقل عن 60 ثانية حتي تختفي الكتل الموجودة في الخليط، بعد ذلك أضيفي اللبن للخليط ثم قومي بتقليب المكونات بهدوء حتي يتم ذوبان السكر علي نار ضعيفة جداً، حركي الخليط باستمرار لمدة 10 دقائق حتي تحصل علي القوام السميك للخليط، يمكنك إضافة السحلب المنزلي في كوبيات أو كاسات حسب الرغبة يقدم دافئاً أو ساخنا أو بارداً كما تريدين يرش قرفة فوق وجه الكوب وهذه الخطوة اختياريه أما أن تضعي القرفة أو لا بالهنا والشفا.

مشروب السحلب يعتبر من المشروبات الساخنة التي يفضلها الجميع في فصل الشتاء وخصوصاً في الجو الأكثر برودة يمكنك تقديم السحلب بالمكسرات أو أضافة جوز الهند أو أضافة بعض الزبيب مع الكاجو أو بعض الفستق أو أضافه القرفة البودر وهذه الإضافة يفضلها البعض ولا يفضلها الكثير من الناس.