تعد فطائر البطاطس السائلة ، من أسهل وأسرع الوجبات السريعة التي يمكنك تحضيرها في المنزل بدون تعب أو وقت، وهي تحتوي علي بعض العناصر الغذائية الرائع التي لا تسبب زيادة في الوزن، كما أنها من الأطعمة المفيدة للجسم نظراً لاحتوائها علي العديد من العناصر الغذائية ويمكن إعدادها بالعديد من الطرق المختلفة والمميزة، لها مذاق طيب ورائحة ذكية وقوام طري وهش، ويعشقها الصغار والكبار، لذا سوف نقدم لكم من خلال موقعنا ثقفني الإخباري، طريقة عمل فطائر البطاطس السائلة في المنزل بكل سهولة.

مكونات عمل فطائر البطاطس السائلة

سوف نقدم لكم أبسط المقادير لعمل فطائر البطاطس الشهية في المنزل وهي كالتالي:-

• حبة من البطاطس المسلوقة كبيرة الحجم.
• معلقة صغيرة من الملح.
• بيضة واحدة.
• ملعقة صغيرة من الثوم المفروم.
• مقدار ملعقة صغيرة من السكر.
• ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
• كوب ونصف من الحليب السائل.
• ربع كوب من الزيت.
• ملعقة صغيرة من الزعتر.
• 2 ملعقة من البقدونس المفروم.
• 3 أكواب من الدقيق.
• فلفل ألوان رومي مشكل.
• طبق كبير من الجبنة الرومي.
• 3 ملاعق من صلصلة الطماطم.

طريقة التحضير

سوف نتعرف من خلال السطور الأتية علي خطوات تحضير فطائر البطاطس السائلة في المنزل خطوة بخطوة وهي كالتالي:-

1. نقوم بإحضار الخلاط الكهربائي ونضع البطاطس المسلوقة والبيض والملح والفلفل والبهارات والحليب والسكر والثوم ونخلطهم مع بعض جيداً حتي يصبح ثقيل القوام.
2. بعد ذلك نقوم بتفريغ الخليط في وعاء كبير ونضيف إلية الدقيق والزعتر والفلفل الألوان مع التقليب المستمر حتي نحصل علي قوام العجين المطلوب.
3. ثم نقوم بإحضار طاسة كبيرة ونضعها علي النار وندهنها بقليل من الزيت، ثم نصب الخليط فيها ونتركه حتي يجف.
4. بعد ذلك نقوم بدهن وجه الفطيرة بالصلصة ونرشها بالجبنة الرومي المبشورة، ثم نقوم بغلق الطرفان علي بعض ونقلب من حين لأخر حتي تتحمر.
5. ثم نخرجها من الطاسة بعد أن تتحمر ونستمر بهذه الطريقة حتي ننتهي من كمية العجين كلها.
6. بعد ذلك نقوم بوضع الفطائر علي طبق التقديم ونقدمها ساخنة بجانب المخللات أو الكاتشب أو السلطة بألف صحة وعافية.

فوائد البطاطس للجسم

سوف نتعرف علي بعض فوائده الرائع للجسم وهي كالاتي:-

• تحتوي علي نسبة كبيرة من الفسفور والكالسيوم.
• تساعد علي خفض الكمية الإجمالية للكولسترول في الدم.
• تحتوي علي عنصر الكولين الذي يساعد علي حركة العضلات.
• تحتوي علي حمض الفوليك الذي يلعب دوراً في تخليق وإصلاح الحمض النووي.
• كما أنه يساعد محتوي الألياف علي منع الإمساك وتعزيز انتظام الجهاز الهضمي.
• البطاطا مصدراً مهماً للفيتامينات والبروتينات.