تعتبر الكبة المقلية باللحمة المفرومة والبطاطس الشهية والرائعة من أحلي وأطعم الأكلات المنتشر تناولها في جميع أنحاء العالم العربي وخاصة في مصر بشكل كبير، والكبة تتمتع بطعمها المميز ورائحتها الجذابة والتي يقبل على تناولها جميع أفراد الأسرة وخاصة الأطفال بشكل كبير، كما تعتبر من أهم الوجبات السريعة التي يتم تناولها في كل أوقات اليوم، والكبة المقلية باللحمة المفرومة والبطاطس من أكثر أنواع الأكلات التي يتم عملها في جميع المناسبات الاجتماعية السعيدة والافراح والحفلات والأعياد والرحلات، كما تتميز باحتوائها علي العديد من الفوائد الغذائية الهامة والمفيدة جداً للصحة العامة والجسم، وهناك العديد من السيدات والفتيات اللاتي لا يعرفن الطريقة السليمة لعمل الكبة المقلية باللحمة المفرومة والبطاطس في المنزل بصورة صحيحة، ولذلك يلجأن إلي الذهاب الى محلات الأكل والمطاعم الكبري وذلك لشرائها من تلك المحلات، ودائما ما ننصح بضرورة عدم الإفراط في الذهاب إلى تلك المحلات وذلك في ظل الظروف العالمية الراهنة والتي أنتشرت فيها العديد من الأمراض المعدية والخطيرة، ولذلك فإننا نقدم لك سيدتي أفضل وأسهل طريقة لعمل ألذ وأطعم كبة مقلية وذلك بطريقة سليمة وصحية، وكل ذلك من خلال طريقتنا المذهلة والتي يتم عملها في المنزل بأقل تكلفة ممكنة وجهد، وذلك لعمل أحلي كبة مقلية باللحمة المفرومة والبطاطس الشهية واللذيذة.

طريقة عمل الكبة المقلية ومكوناتها

ونقدم لك عزيزتي أقوي وأفضل مكونات عالية القيمة الغذائية وذلك مثل الآتية:-

المكونات

• نصف اللحمة البقري المفرومة.
• ملعقتين سمن.
• ثلاث اكواب من البرغل المطحون.
• ملعقة صغيرة فلفل اسود مطحون.
• ملعقة صغيرة بصل بودره.
• ملعقة صغيرة كمون مطحون.
• ملعقة صغيرة ملح.
• ملعقة صغيرة من الفلفله.
• ملعقة صغيرة من بهارات اللحمة.
• ثلاث اكواب ماء مغلي.
• ثلاث حبات بطاطس مسلوقه.
• ملعقتين كبيرتين نشا.
• بصلتين مبشورتين.
• ملعقة صغيرة جوزة الطيب.
• زيت القلي.

طريقة تحضير اللحمة

• نقوم بإحضار وعاء كبير ونضع به ملعقتين كبيرة سمنة ثم نضيف إليه بصلتين مبشورتين ثم نقوم بتقليبهم جيداً حتى تذبل.
• ثم نقوم بإضافة اللحمة المفرومة إليها ونضيف إليها ملعقة ملح وملعقة صغيرة فلفل اسود ثم نقوم بتقليبهم حتى ينضج اللحم المفروم جيد.

طريقة عمل الكبة

• نقوم بإحضار إناء عميق ونضع به ثلاث اكواب برغل مطحون ثم نضيف إليه ملعقة صغيرة فلفل ثم نضيف ملعقة صغيرة فلفله ثم نضيف ملعقة صغيرة بهارات اللحمة ثم نضيف إليه ملعقة صغيرة بصل بودر ملعقة صغيرة ملح ثم نقوم بتقليبهم جيداً.
• ثم نقوم بإضافة ثلاث اكواب ماء مغلي ونقلبهم جيدا ثم نترك الخليط لمدة ساعة بعد تغطية الخليط حتى يتفتح.
• ثم نقوم بإضافة ثلاث حبات البطاطس المسلوقة الي الخليط ونضيف إليه ملعقتين من النشا ثم نقوم بعجنيهم جيداً حتى تتماسك العجينة جيداً.
• ثم نقوم بتقطيع العجينة على شكل كور صغيرة الحجم ثم نقوم بحشوها باللحمة المفرومة الجاهزة ثم نقلها جيدا ونستمر في ذلك حتى تنتهي كمية العجينة.
• ثم نقوم بإحضار طاسة عميقة ونضع به كمية كبيرة الزيت حتى يغلي ثم نقوم بإضافة كور الكبة في الطاسة حتى تأخذ اللون الذهبي.
• ثم نقوم بإخراجها علي مناديل المطبخ في طبق التقديم ونقدمها لأفراد العائلة لتناولها بجانب الكاتشب والمايونيز والبطاطس المقلية والمقبلات.

فوائد الكبة المقلية باللحمة المفرومة الصحية

ونقدم لك عزيزتي أفضل وأسهل طريقة صحية لعمل أحلي وأطعم كبة مقلية باللحمة المفرومة والبطاطس الشهية والرائعة، وذلك من خلال طريقتنا المذهلة والتي تحتوي على العديد من الفوائد الغذائية الهامة الآتية:-

• وذلك مثل احتوائها على اللحمة البقري الحمراء والتي تعتبر أحد أهم وأقوى اللحوم المفيدة جداً للصحة العامة والجسم، والتي تعمل على إمداد الجسم بالبروتينات الحيوانية والتي يحتاجها الجسم بشكل كبير.
• كما أن إضافة اللحمة الحمراء إلي طريقتنا المميزة لعمل أحلي وأطعم كبة مقلية باللحمة المفرومة والبطاطس، تساعد على بناء الجسم والعضلات وتقويتها بصورة سليمة وصحية ومفيدة لجميع أفراد الأسرة وخاصة الأطفال، الذين يعانون من أمراض النحافة الشديدة وسوء التغذية السليمة والصحية، وذلك لبناء أجسامهم وتقويتها بصورة قوية ومفيدة جداً للصحة العامة.
• وذلك بخلاف العديد من المكونات الغذائية الهامة والمفيدة جداً والتي تحتوي عليها طريقتنا لعمل الكبة المقلية باللحمة المفرومة والبطاطس الشهية والرائعة، وذلك مثل احتوائها على السمن والذي يعتبر أحد أهم وأفضل المكونات الطبيعية، والتي تعمل على إمداد الجسم بالدهون الطبيعية والمغذية والمفيدة للصحة العامة بشكل كبير جداً والتي يحتاج إليها الجسم.
• كما أن السمن البلدي المضافة إلى طريقة عمل الكبة المقلية باللحمة المفرومة والبطاطس تساعد على بناء الأعصاب وتقويتها بصورة سليمة وصحية، وذلك لجميع أفراد الأسرة وخاصة الأطفال الذين يعانون من أمراض ارتخاء الأعصاب والعضلات، وكذلك يساعدنا أيضا على إمداد الجسم بالطاقة اللازمة لتدفئة الجسم وتنشيطه، وكذلك بالسعرات الحرارية العالية والتي تعمل على تنشيط الدورة الدموية بشكل كبير.
• وكل ذلك بخلاف البرغل المضاف إلى طريقة عمل الكبة المقلية باللحمة المفرومة والبطاطس الشهية والرائعة، والذي يعتبر من أهم وأفضل المكونات الغذائية المفيدة جداً للصحة العامة والجسم بشكل كبير، والذي يعمل على إمدادها بالفيتامينات والمعادن الهامة والمفيدة جداً، وذلك مثل فيتامين ب وكذلك بالالياف الطبيعية وغنية أيضا بالحديد والزنك والفسفور والمنجنيز والمغنيسيوم.
• كما أن الكبة المقلية باللحمة المفرومة والبطاطس الشهية والرائعة تحتوي على مكونات عالية القيمة الغذائية، والتي يحتاجها الجسم والصحة بصورة كبيرة وذلك مثل احتوائها على الفلفل الأسود، والذي يعد من أقوي وأفضل البهارات والتوابل الطبيعية الهامة والمفيدة جداً للصحة العامة والجسم، والتي تعمل على إمداد الجسم بالعديد من الفيتامينات الهامة والمفيدة جداً.
• كما تحتوي أيضا الكبة المقلية باللحمة المفرومة والبطاطس الشهية والرائعة علي فوائد غذائية عالية، وذلك من خلال الفلفل الأسود المضاف إلى طريقة عملها والتي تعمل علي إمداد الجسم بمضادات الأكسدة وكذلك مضادات البكتيريا والتي تساعد على حماية الصحة من العديد من الأمراض الخطيرة، كما يساعدنا أيضا علي تحسين عملية الهضم الجيد وتعزيز صحة الأمعاء وكذلك يعمل على تخفيف القرحة الهضمية.