طريقة عمل الفشار بالكراميل، يعد الفشار من أشهى أنواع السناكس التي يعشق الكثير تناولها حول العالم، وتتعدد المذاقات التي يمكن إعداد الفشار بها فهناك من يضيف إليه نكهة بعض أنواع الجبن أو النوتيلا، بالشطة والليمون، الكراميل وغير من المنكهات كنوع من التغيير و إعداده بطريقة ليست بالتقليدية، وفي هذا المقال نقدم لكم طريقة عمل الفشار بالكراميل في المنزل بطريقة سهلة ومكونات بسيطة.

طريقة عمل الفشار بالكراميل

أصبح الفشار بالكراميل هو أشهر أنواع الفشار المحببة للأطفال والكبار ويحبون تناوله دائماً في الإجازات وأوقات الفراغ كنوع من التسالي، ويذهبون دائماً لتناوله في أشهر المحلات بمبالغ كبيرة، ولكن يمكنك صنع الفشار بالكراميل بأسهل الطرق في منزلك من خلال الخطوات التالية:

المكونات

• كوب ذرة فشار.
• ملعقتين كبيرتين من الزيت.
• ربع ملعقة صغيرة بيكربونات الصوديوم.
• كوب سكر.
• ربع كوب ماء.

طريقة التحضير

• في إناء على النار ضعي القليل من الزيت على نار هادئة.
• أضفي ذرة الفشار إلى الإناء وقومي بتغطيته جيداً، واتركيه حتى تنفش حبيبات الفشار وتتضاعف.
• في إناء أخر على النار ضعي السكر والماء واتركيهم على نار هادئة دون تقليب في البداية.
• اتركي الخليط حتى يتكرمل السكر ويتحول إلى اللون البني.
• أضفي مقدار بيكربونات الصوديوم على السكر المكرمل وقلبيه جيداً وسوف تلاحظي فوران الخليط قليلاً.
• اسكبي خليط الكرامل على الفشار وقلبي المكونات جيداً حتى تتغطي حبيبات الفشار جميعها بالكراميل.
• ضعي الفشار بالكراميل على ورق زبدة واتركيه حتى يبرد تماماً.
• بعد ذلك قومي بتفيك حبيبات الفشار عن بعضها بيدك وضعيه في أطباق التقديم لعائلتك.

طريقة عمل الفشار بالجبنة

يمكنك عمل الفشار بنكهات الجبنة عن طريق وضع أنواع مختلفة من أنواع الجبن المحببة لديك سواء شيدر أو موتزريلا وغيرها، وذلك من خلال الخطوات التالية:

المكونات

• كوب ذرة فشار.
• زيت.
• ملح.
• طعم جبنة من عند العطار.

طريقة التحضير

• ضعي قليل من الزيت في إناء على نار هادئة.
• قومي بوضع ذرة الفشار في الزيت وقومي بتحميصه قليلاً في المادة الدهنية.
• قومي بتغطية الإناء واتركيه حتى ينضج الفشار وتتكون حبيباته.
• قومي بإضافة القليل من الملح وطعم الجبنة على الفشار وهو ساخن وقلبي المكونات جيداً حتى تتغطى حبيبات الفشار بالجبنة.