اعملي بسكويت العيد الهش ألذ من الجاهز بكتير

البسكويت هو نوع من المخبوزات ضروري تواجده في عيد الفطر وعيد الأضحى وبعض المناسبات، ويتوفر هذا البسكويت بكثير من النكهات، وتحضيره في المنزل سهل جدا ولكن بعض السيدات يجهلون الطريقة ويتوقعون أن تكون صعبة ولكنها سهلة جداً، كما أن المكونات ليست معقدة وبإمكانك إحضارها إن لم تتوفر فلن تكلفك الكثير، وتبحث بعض الأمهات عن طريقة سهلة لتحضير بسكويت العيد في المنزل بدلا من شرائه، لذا مضمون مقالنا لليوم هو طريقة عمل بسكويت العيد في المنزل.

طريقة عمل بسكويت العيد الهش في المنزل

المكونات:

• ثلاث أكواب من الدقيق متعدد الاستخدامات.
• كوب من السكر المطحون.
• عصير برتقال.
• عدد اثنين بيضة.
• كوب زبدة بدرجة حرارة المطبخ.
• نصف كوب من الحليب.
• ملعقة نشا كبيرة.
• ملعقة بيكنج بودر صغيرة.
• رشة ملح.
• ملعقة فانيليا صغيرة.
• ملعقة نشا.

طريقة تحضير بسكويت البرتقال الهش

• نقوم بإحضار بولة ونضع فيها الدقيق وملعقة النشا ورشة الملح والبيكنج بودر.
  نخلط هذه المكونات مع بعضها جيداً.
• قومي بمزج السكر مع الزبدة بواسطة العجان الكهربائي حتى تختلط الزبدة مع السكر ويصبح لونها فاتح.
• بعد ذلك نضيف البيض تدريجيا أثناء الخفق.
• بعدها نقوم بوضع الفانيليا ثم الحليب أثناء الخفق.
• من ثم نقوم بإضافة مزيج الدقيق ونستمر في عجن المكونات حتى تصبح العجينة متماسكة.
• نقوم بتغطية العجينة ووضعها لمدة ثلاثين دقيقة في الثلاجة.
• بعد ذلك نبدأ في تشكيل العجينة نحضر قمع البسكويت أو ماكينة البسكويت ونضع العجينة فيها ونبدأ في تشكيله.
• نضع ورق زبدة في صينية ونرص فيها البسكويت.
• يتم تسخين الفرن من قبل على درجة حرارة 170، ثم نضع صينية البسكويت فيه.
• قد يستغرق في الفرن حوالي عشر دقائق ثم يصبح جاهز.
• يتم إخراجه من الفرن وتركه حتى يبرد ثم يرص في طبق التقديم ويتم تناوله مع أي مشروب ساخن.

طريقة بسكويت النشادر

المكونات:

• كوب ونصف دقيق.
• نصف كوب زبدة.
• نصف كوب سكر مطحون.
• ثلث كوب من الحليب.
• بيضة.
• ربع ملعقة من النشادر.
• ملعقة فانيليا.
• نصف ملعقة بيكنج بودر.
• رشة ملح.

طريقة التحضير:

• نخفق السكر مع الزبدة حتى يفتح اللون.
  ثم أثناء الخفق نضع البيض والفانيليا.
• نضع النشادر ثم الحليب مع الخفق.
• ثم نضيف الدقيق مع البيكنج بودر مع الملح ونعجن المكونات جيدا.
  في صينية بها ورق زبدة نشكل البسكويت بـ قمع البسكويت ونضعه فيها.
  يتم وضعها في فرن ساخن حتى ينضج ويصبح ذهبي.