البيتزا هي من الأكلات البريطانية والتي لاقت شهرة كبيرة في جميع بلدان العالم، يحب تناولها الجميع سواء كانوا صغار أو كبار، ولكن بسبب بعض التركات المهمة التي تجعلها ناجحة والتي لا تعرفها كثير من الأمهات يقومون بشرائها جاهزة، ولكن تحضيرها في المنزل أفضل وأصح بكثير من الجاهزة، جربيها بالطريقة التي سنعرضها لكي ولن تشتريها جاهزة بعد الآن، فهي شهية جدا وستعجب الجميع.

طريقة عمل البيتزا في المنزل خطوة بخطوة

المكونات:

  • كوبين من الدقيق.
  • ماء للعجن فاتر.
  • رشة من الملح.
  • ملعقة من الخميرة.
  • ملعقة من السكر.
  • ملعقتين زيت زيتون او زيت نباتي.
  • فلفل أخضر.
  • فلفل أصفر.
  • زيتون مقطع.
  • قطع دجاج بانيه.
  • كوب جبنة موتزاريلا.

مكونات الصلصة؛

  • كوب من عصير الطماطم.
  • ثلاث ملاعق من الصلصة الجاهزة.
  • نصف ملعقة ملح.
  • نصف ملعقة فلفل أسود.
  • ثوم بودر.
  • بصل بودر.
  • ملعقة زعتر.

طريقة تحضير ألذ بيتزا في المنزل

  • في كوب من الماء الدافئ ضعي ملعقة الخميرة وملعقة السكر وذوبيهم واتركيهم ليتفاعلوا معا.
  • بعد ذلك على الدقيق ضعي الملح و قلبيه معه.
  • ضعي إليهم بعد ذلك زيت الزيتون أو الزيت النباتي.
  • ضعي بعدها مزيج الخميرة والسكر على الدقيق ثم اخلطيهم.
  • قومي بالعجن جيداً وأضيفي الماء إذا احتاجت العجينة لذلك.
  • غطي العجينة ثم ضعيها في مكان دافئ جيداً حتى تختمر ويتضاعف حجمها.

لتحضير صلصة البيتزا:

  • ضعي عصير الطماطم على النار ثم ضعي الصلصة فيه.
  • بعد ذلك ضعي الملح والفلفل الأسود والثوم البودرة والبصل البودرة والزعتر وقلبي المكونات واتركيها حتى يثقل القوام.
  • بعد ذلك تكون العجينة قد اختمرت قومي بدهن الصينية بالزيت ثم افردي العجينة فيها.
  • ادهني صلصة على الوجه ثم ضعي الزيتون المقطع والفلفل الأخضر والفلفل الأصفر وقطع الدجاج البانيه، وعلى الوجه ضعي الجبنة الموتزاريلا.
  • أدخلى الصينية فرن مسخن مسبقا واتركيها ٤٥ دقيقة حتى تنضج ثم أشعلي الشواية حتى تأخذ الجبنة لون ذهبي.
  • كما أنه الخطوة التالية بعد ذلك أخرجي الصينية من الفرن واتركيها حتى تبرد قليلاً ثم قطعيها وقدميها مع الكاتشب والمايونيز وبالهناء والشفاء.

التعليقات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
طبيبة تقوم بالتحذير من أكل نقوم بنصنعه بأيدينا وهو سم ولا نعلم