اكثر الاكلات الشتوية انتشارا في فصل الشتاء هو القرنبيط والذي يسهل عمله، ولانه بسيط في عمله لا يحتاج سوا السلق والتقطيع وتتبيلة بالثوم والبقدونس الاخضر والدقيق، هو يوضع له في احيان كثيرة البيض، والذي لا يفضله الكثير في الوصفات والمقليات نظرا لرائحته النفاذه، كما انه يمكن اضافته وهرسه وعمل بيتزا به، انها فكره غريبة ولكن كلها فيتامينات واستفاده عاليه جدا، فهو يأكله من يتبعون حميه غذائية بهذه الطريقة، وهنا نقدم لكي طريقة سهلة. وسريعة لمحبي القرنبيط المقلي بدون بيض اليك الخطوات والطريقة.

يعتبر القرنبيط اكله مهمه في الشتاء فهو من المقليات والمقرمشات التي نخب ان. نتناولها، فاعتدنا منذ ان كنا صغارا على حشيه في الخبز وتناوله ساخنا قبل التقديم واثناء القلي ، كما ان القرنبيط يحتوي على كمية فيتامينات ومعادن عاليه تفيد في صحة الاطفال والكبار يمكن عمله بالجبنه عن طريق فرمه وحشيه بالجبن وتكويره وتتبيلة وقليه في الزيت

طريقة عمل القرنبيط المقرمش بدون بيض

مكونات عمل القرنبيط بدون بيض:

اولا سلق القرنبيط:

  • قرنبيط
  • ماء
  • ملح
  • كمون
  • سكر
  • اسلقي القرنبيط وبعد نضجه المتماسك قومي بتصفيته وجهزيه للقلي

ثانيا مكونات قلي القرنبيط:

  • كوبان دقيق
  • كوب نشا
  • كوب بقسماط
  • ملعقتان بيكنج بودر
  • ثوم مهروس
  • كزبرة خضراء وشبت مفروم
  • ملح
  • فلفل اسود
  • كمون
  • فلفل حار
  • كركم
  • كزبره جافة

طريقة تحضير الوصفة :

قومي بتقسيم المكونات الجافة ، الدقيق والبقسماط والنشا والبيكنج بودر في وعائين مختلفين، ثم في احد الوعائين قومي بوضع كلا من، الثوم والكزبره والملح والكزبره الخضراء والشبت بعد طحنهم مع بعضهم البعض ، ثم ضعي الماء عليهم حتى تتكون عجينة سائلة معك، ثم قومي بوضع القرنبيط في العجينة اولا ومن ثم في الوعاء ذات المكونات الجافة الآخر ، ثم في زيت حار اي ساخن جدا ضعي القرنبيط وستأكلين قرنبيط مقرمش ولذيذ وبدون بيض

طريقة لعمل القرنبيط المقرمش

مكونات القرنبيط:

  • قرنبيط
  • ثلاث بيضات
  • كوبان دقيق
  • كوب حليب
  • ملعقتان نشا
  • ملعقة خل
  • ملعقة ثوم مهروسه
  • ملعقة بيكنج بودر
  • كزبره خضراء
  • ملح وفلفل اسود و توابل مشكلة
  • زيت للقلي

طريقة تحضير الوصفة :

قومي بغلي الماء بوضع السكر والكمون والملح ، ثم تقطع القرنبيط وتوضع في الماء المغلي ثم تسلق وتخرج وتصفى ، ثم في وعاء ضعي البيض والحليب مع بعضهم مع التقليب المستمر ، ثم ضعي التوابل والملح والفلفل الاسود، مع التقليب ضعي الدقيق والنشا والبيكنج بودر والكزبره الخضراء والثوم والخل مع التقليب الجيد حتة تتكون عجينة ثقيلة القوام ، ثم ضعي القرنبيط في العجينة السائلة وفي الزيت الساخن ضعي القرنبيط حتى يتحمر ويقدم ساخنا.

التعليقات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
عروض بنده اليوم ولمدة ١٠ ايام خصومات تصل ل ٦٠% تسوق بسرعة الان