تعد الكفتة من أهم و أقرب الوجبات لدى الكبار و الصغار، و خاصة الصغار الذين يقبلون على تناولها في جميع الأوقات ومع مختلف الوجبات، ولكن مع الوقت قد تشعر الأم بالرغبة في التغيير و التجديد خوفا من الملل، ولذلك نقدم لكم رول اللحمة المقرمشة هي في الأصل كفتة لكنها مبتكرة و مختلفة .

المقادير المطلوبة لعمل رول اللحمة المقرمش وشكل جديد مبهر لتقديم الكفتة

  • نصف كيلو من اللحمة المفرومة
  • عدد 2 ملعقه كبيرة من البقسماط الناعم المطحون
  • ملح و شطة وبابريكا و فلفل اسود وكزبرة ناشفة
  • ثوم وبصل  بودر
  • عدد 1 بيضة كبيرة
  • عصير ليمونة كبيرة
طريقة عمل رول اللحمة المقرمش
طريقة عمل رول اللحمة المقرمش

المكونات المطلوبة لحشو رول اللحمة المقرمش

  • حلقات من البصل و الفلفل الألوان  ونشوحهم لمدة دقائق في ملعقة من الزيت .
  • جبن موتزريلا مبشورة
رول اللحمة المقرمش
رول (الكفتة ) اللحمة المقرمش

طريقة عمل رول اللحمة المقرمش 

 * يتم خلط كلا من اللحمة المفرومة  مع التوابل والبقسماط الناعم والبيضة و عصير الليمون .

*    نقوم بفرد اللحمة على قطعة ورق فويل وترتيبه ثم نضع الحشو ( البصل والفلفل و الموتزاريلا ) .

·       بعد ذلك نقوم بلف الرول (اللحمة المفرومة) بالورق الفويل .

·       نترك الرول بعد ذلك لمدة ساعة على الأقل في الثلاجة.

·       نخرج الرول من ورق الفويل.

اقرأ أيضا : طريقة عمل الجمبرى المحمص وتقديمه على مائدة طعام الكريسماس في احتفالات ليلة رأس السنة

طريقة طهي الديك الرومي و أجمل وصفات لتقديمه على مائدة عشاء الكريسماس في ليلة رأس السنة

·       يتم دهن رول اللحمة المفرومة بكلا من ( بيضة مضاف اليها ملح وفلفل أسود + ربع كوب من اللبن + ملعقة صلصة طماطم ) .

·       يتم  تغليف الرول (اللحمة المفرومة) بالبقسماط الناعم مضاف اليه كورن فليكس مطحون وليس ناعم .

·      ثم  نضع  رول اللحمة المفرومة في صينية مدهونة سواء بالسمنة أو الزيت حسب الرغبة، و يضاف على وجه الرول سمنة و تدخل الصينية الى فرن ساخن درجة حرارته 280 لمدة لا تقل عن 40 دقيقة كاملة ، يقدم مع المكرونة و البطاطس المحمرة والسلطة الخضراء.

واليكم طريقة أخرى لتقديم الكفتة  ( كرات اللحم المفروم بالصلصة ) من خلال الفيديو التالي:

https://www.youtube.com/watch?v=mYppcp-wH0A

التعليقات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

error: سوف يتم التبليغ عن أي مقال مسروق من موقعنا