يزداد على عمليات البحث من المواطنين على طريقة عمل الحنيذ في قدر الضغط، وهي تعتبر من أشهر الأطعمة الغذائية الموجودة في الكثير من الدول العالم وخاصة دولة شبه الجزيرة العربية، وتختلف طرق عمل الحنيذ من دولة لأخرى، يحتاج المواطنين إلى كمية معينة من اللحوم، والخضروات، والتوابل، وذلك من خلال تحضيره يمكنك الحصول على طعم لذيذ في أسرع وقت ممكن، ومن خلال هذا المقال سنتحدث عن طرق إعداد طبق الحنيذ في قدر الضغط، بالإضافة إلى الكثير من الطرق عمل الحنيذ الأخرى.

مكونات الحنيذ في قدر الضغط

يحتاج طبق الحنيذ بعض المكونات الشهية ومن أبرزها:

• كيلو لحم بالعظام مع ثلاث ملاعق صغيرة الحجم من ماء الورد.
• حبة واحدة من البصل المفروم مع ملعقة كبيرة من الزيت النباتي.
• نصف معلقة من الزعفران مع نصف معلقة صغيرة من الفلفل.
• عود واحد كبير من القرفة.
• نصف معلقة صغيرة الحجم من الكمون المطحون مع كوب ونصف من الأرز المنقوع مع ملعقة واحدة من الملح بالإضافة إلى نصف كوب من الزيت النباتي.

مكونات حنيذ الدجاج في قدر الضغط

يحتاج لحم الحنيذ دجاج الكثير من المكونات المميزة ومن أبرزها:

• كيلو من اللحم الدجاج المقطع إلى شرائح كبيرة مع كوب ونصف من الأرز كبير الحجم ويتم وضعه في الماء لمدة لا تقل عن نصف ساعة.
• جزرة كبيرة مبشورة جيدا مع كوب واحد من الماء.
• خمس حبات من الليمون وتقطيعه إلى شرائح صغيرة الحجم.
• ورقة واحدة كبيرة من الغار مع اربع حبات من القرنفل.
• خمس حبات كبيرة الحجم من الهال الأخضر مع نصف معلقة صغيرة الحجم من الملح بالإضافة إلى ربع كوب كبير الحجم من اللوز المحمص.

طريقة عمل الحنيذ في قدر الضغط

يحتاج طريقة عمل الحنيذ في قدر الضغط بعض الخطوات ليتم تحضيره في أسرع وقت وهي:

• قم بالإضافة الزعفران إلى ماء الورد في الإناء ويقلب الخليط جيدا مع بعضهم البعض.
• بالإضافة إلى الزيت في القدر التي تحتاجه للطهي ويتم وضعه على نار هادئة مع إضافة اللحم، وحبه من الملح، والكمون، والبصل، والفلفل، والقرفة ثم يتم تقليبهم جيدا.
• وضع كمية معينة من الماء، حتى تغطي جميع المكونات ومن ثم ضغط القدر على درجة حرارة تصل إلى 25 دقيقة حتى الصفر.
• يمكنك أن تقوم بتصفية اللحم من كافة المكونات ووضعه في إناء مع كمية من الأرز، وكمية قليلة من الزيت مع الزعفران.
• يمكنك تقديم هذا الطبق المميز مع اللحم الحنيذ والأرز وهو ساخن.