طريقة الكيكة العادية ، تعد من ألذ وأشهى وأسهل أنواع الكيك، ومكوناتها بسيطة، وغير مكلفة، وسريعة التحضير أيضًا، كما أنها تعدها ربات البيوت بشكل شبه يومي لكي يقدمونها لأفراد أسرتهم على وجبة الفطور مع كوب من الشاي أو الحليب، فهي خفيفة على المعدة، وهي يعشقها الصغار والكبار، وتحظى بإقبال الجميع أيضًا، وتتميز بقيمتها الغذائية العالية، وبقوامها الهش والطري، ومذاقها الرائع والمميز، كما يمكنكم تجربة تحلية سهلة وسريعة وسوف تنال إعجابكم، وفيما يلي متابعينا سوف نقدم لكم من خلال موقع ثقفني طريقة الكيكة العادية بطريقة سهلة وشهية ومضمونة واقتصادية، وبألذ الوصفات سوف تجعلكم تحضرونها كل يوم.

مكونات طريقة الكيكة العادية

تتكون طريقة الكيكة العادية من مكونات بسيطة تكسبها مذاقه اللذيذ والشهي وقوامها الهش، وغنية بالقيمة الغذائية، ومتوفرة في كل بيت، وغير مكلفة، وهي كالآتي:

• 3 بيضات بدرجة حرارة الغرفة.
• 120 جم سكر.
• 100 مل زيت نباتي.
• 125 جم زبادي.
• 60 عصير ليمون.
• نصف ملعقة صغيرة بشر ليمون.
• باكيت فانيليا.
• 180 جم دقيق.
• 15 جم بيكنج بودر.

للتزيين

• مربى.
• جوز الهند.

طريقة التحضير

قم باتباع هذه الخطوات لتحصل على طريقة الكيكة العادية بخطوات سهلة، وبطريقة شهية، وبدون مجهود كبير، وفي وقت قصير جدًا، وهي كالآتي:

• نحضر وعاء عميق ونضيف إليه البيض والسكر والفانيليا، ثم نخفق جيدًا بالمضرب اليدوي حتى يتجانس الخليط.
• ثم نضيف الزيت ونخفق جيدًا بالمضرب اليدوي.
• ثم نضيف  بشر الليمون وعصير الليمون والزبادي ونخفق جيدًا بالمضرب اليدوي.
• بعد ذلك نضيف الدقيق والبيكنج بودر ونخفق جيدًا بالمضرب اليدوي حتى يختفي الدقيق ويتجانس الخليط.
• ثم نحضر صينية مقاس 20 سم ونضع فيها ورقة زبدة، ثم نوزع فيها خليط الكيك ونساويه جيدًا.
• ثم ندخل الصينية فرن مسخن مسبقًا على درجة حرارة 180 درجة مئوية ونتركها لمدة 30 دقيقة.
• بعد ذلك نخرج الصينية من الفرن، ثم نقلب الكيكة على طبق تقديم مسطح ونزيل ورقة الزبدة ونتركها تبرد بدرجة حرارة الغرفة.
• ثم ندهن وجه الكيكة بالمربى، ثم نوزع عليها جوز الهند.
• ثم نقطع الكيكة مثلثات ونقدمها في طبق التقديم مع كوب من الشاي أو الحليب.
• وبالهنا والشفا.

طريقة عمل مربى المشمش

المكونات

• 2 كيلو مشمش مقطع قطع صغيرة جدًا.
• كيلو سكر.
• ربع كوب عصير ليمون.
• رشة ملح ليمون.

طريقة التحضير

1. نحضر وعاء عميق، ثم نضيف إليه قطع المشمش والسكر، ثم نقلبهم جيدًا، ثم نضع الوعاء في الثلاجة لمدة ليلة كاملة.
2. بعد ذلك نخرج الوعاء من الثلاجة، ثم نسكب الخليط في حلة.
3. ثم نضع الحلة على النار ونغطي الحلة وعندما يبدأ الخليط يغلي نخفض النار.
4. بعد ذلك  نزيل الرغوة التي ظهرت على السطح.
5. ثم نقلب الخليط ونتركه حتى تستوي المربى مع التقليب من وقت لآخر.
6. بعد ذلك نضيف عصير الليمون وملح الليمون إلى المربى، ثم نقلب ونرفع المربى من على النار.
7. ثم نسكب المربى في إناء ونتركها تبرد.
8. بعد ذلك تكون المربى جاهزة لتزيين الكيكة العادية.
9. وبالهنا والشفا.

نصائح لنجاح طريقة الكيكة العادية

توجد بعض النصائح التي يجب عليكم اتباعها لنجاح طريقة الكيكة العادية، وهي كالآتي:

1. أن يكون البيض بدرجة حرارة الغرفة.
2. أن يكون الزبادي بدرجة حرارة الغرفة.
3. خفق البيض والسكر والفانيليا جيدًا بالمضرب اليدوي حتى يتجانس الخليط.
4. أن تكون الصينية مقاس 20 سم.
5. وضع ورقة زبدة في الصينية.
6. أن يكون الفرن مسخن مسبقًا على درجة حرارة 180 درجة مئوية ونتركها لمدة 30 دقيقة.

طريقة عمل مربى البرتقال

المقادير

• كيلو برتقال مقشر ومقطع مكعبات صغيرة جدًا.
• كيلو سكر.
• مقدار من الماء.
• بشر برتقال.
• عصير ليمونة.
• ملعقة صغيرة من الهيل المطحون.

طريقة التحضير

1. نضع قدر على نار متوسطة، ثم نضيف إليه البرتقال وبشر البرتقال ومقدار من الماء بحيث يغطي الماء البرتقال فقط، ثم نقلب البرتقال من وقت لآخر حتى ينضج.
2. ثم نزيل الرغوة التي تظهر على الوجه باستمرار.
3. ثم نضيف السكر ونقلب جيدًا حتى يذوب.
4. بعد ذلك نضيف عصير الليمون والهيل المطحون ونقلب باستمرار حتى تنضج المربى.
5. ثم نرفع القدر من على النار ونترك المربى تبرد.
6. بعد ذلك تكون مربى البرتقال جاهزة للاستخدام.
7. وبالهنا والشفا.