وصفة فيلم Ratatouille، شاهدنا جميعًا فيلم الرسوم المتحركة الأمريكي الشهير Ratatouille أو خلطبيطة بالصلصة كما هو في نسخته العربية، وكثير منا ونحن أطفال تمنينا أن نأكل هذه الوصفة اللذيذة التي حضرها الفأر الطباخ وأدهشت الجميع. اليوم أقدم لكم طريقة عملها ومكوناتها وهذه فكرة لطيفة جدًا لإعدادها مع أطفالكم في البيت فسوف يسعدهم هذا بكل تأكيد.

مقادير وصفة Ratatouille أو خلطبيطة بالصلصة

• حبة فلفل أصفر.
• حبة فلفل أحمر.
• عصير 4 حبات طماطم.
• ملعقة كبيرة صلصة طماطم.
• حبة بصل كبيرة.
• 2 فص ثوم مهروس.
• زيت زيتون.
• ملعقة صغيرة فلفل أسود.
• ملح.
• ملعقة صغيرة ريحان طازج.
• كيس مرقة خضار بودر.
• شرائح من كل من الخضروات التالية كوسة وباذنجان وطماطم وبطاطس.

كيف تعمل وصفة الفأر الطباخ Ratatouille؟

الأطفال وحتى بعض الكبار بعد مشاهدة فيلم Ratatouille الشهير شعروا بالرغبة في تناول تلك الأكلة التي أعجبت الجميع بل وإعدادها كذلك.

لذلك نقدم لكم من خلال هذه المقالة في الموقع المميز ثقفني طريقة عمل وصفة فيلم Ratatouille وهي كالتالي:

• لتجهيز الصوص نقوم بشوي الفلفل الأصفر والأحمر في الفرن أو على الشواية.
• بعد ذلك نقوم بتقشير الطبقة السطحية وتقطيع الفلفل وكذلك تقطيع البصل.
• نضع إناء مناسب على النار به زيت الزيتون ثم نقوم بإضافة الفلفل المشوي المقطع والبصل ونقلبهم حتى يذبل البصل ثم نقوم بإضافة الثوم المهروس مع التقليب.
• بعد ذلك نضيف عصير الطماطم وكذلك صلصة الطماطم، ثم نهدي درجة الحرارة ونهرس كل المكونات باستخدام الهاند بليندر.
• ثم نقوم بإضافة الملح والتوابل ونترك الخليط على النار يغلي حوالي 5 دقائق.
• نحضر بايركس دائري أو أي شكل ونضع فيه كل كمية الصلصة التي أعددناها ثم نرص شرائح الخضروات فور تقطيعها بشكل متتابع مثل الودومينو على مدار الصينية.
• وأخيرًا نسكب ربع كوب من زيت الزيتون فوق الخضروات المرصوصة في الصينية ثم تغطى بورقة من القصدير وتوضع في الفرن لمدة 30 دقيقة على درجة حرارة 200.
• ثم نقوم بإزالة ورقة الفويل وتترك الصينية مكشوفة في الفرن لمدة نصف ساعة أخرى.
• تقدم وصفة فيلم Ratatouille مع الأرز الأبيض أو صدور دجاج مشوي.