تعتبر الفطائر من أشهى الاكلات التي لديها مذاق شهي ويتم تحضير الفطائر بأكثر من نكهة ومذاق ويتم تحضير الفطائر بخطوات بسيطة وسهلة للغاية ومن خلال مقالنا التالي سنقدم إليكم كيفية تحضير الفطائر سواء الحلوة أو الحادقة.

طريقة تحضير الفطائر بالجبنة

يتم تحضير الفطائر بالجبنة بمقادير بسيطة وغير مكلفة على الإطلاق وإليكم المقادير مذكورة بالتفصيل في السطور التالية.

مكونات الفطائر بالجبنة

  1. نصف كيلو جرام من الدقيق الأبيض متعدد الاستخدمات.
  2. ملعقة صغيرة من الملح.
  3. ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية.
  4. نصف كأس من اللبن.
  5. ربع كأس من الزيت.
  6. ماء دافئ للعجن.
  7. جبنة بيضاء.
  8. سمسم للتزيين.

خطوات تحضير فطائر الجبنة البيضاء

يتم تحضير فطائر الجبنة البيضاء بخطوات بسيطة وتلك الخطوة هي كلًا من التالي وهو ما سوف نذكره لحضراتكم في السطور التالية.

طريقة تحضير فطائر الجبنة البيضاء

  1. الحصول على إناء ويتم وضع فيه كلًا من اللبن والزيت والسكر والجبنة ويتم الخلط لحين أن تتجانس كافة المكونات.
  2. يتم الحصول على إناء أخر ويتم إضافة فيه كافة المقادير الجافة وهي الدقيق والملح والخميرة ويتم التقليب ثم بعد ذلك يتم إضافة خليط الزيت واللبن ثم يتم العجن بإضافة الماء الدافئ لحين أن يتشكل لديكم عجينة.
  3. بعد ذلك يتم تغطية العجينة وتركها جانبًا لحين أن تختمر، وبعد أن تختمر العجينة ويصبح حجمها متضاعف يتم تشكيله في شكل كرات.
  4. الحصول على صينية ويتم دهنها بالزيت ويتم رص الكرات فيها ويتم ترك مسافة بين كل قطعة والأخرى.
  5. يتم إدخال الصينية في الفرن لحن أن تنضج ويصبح وجهها متحمر ثم تقدم.

طريقة تحضير الفطائر بالسكر

يتم تحضير الفطائر بالسكر بمقادير بسيطة وغير مكلفة وإليكم المقادير في السطور التالية فتابعونا لمعرفة التفاصيل.

مكونات فطائر السكر

  1. كأس من الدقيق الأبيض الفاخر.
  2. كأس من السكر الأبيض.
  3. نصف كأس من المياه الفاترة.
  4. ملعقة من الملح.
  5. زيت للقلي.

خطوات تحضير فطائر السكر

يتم تحضير الفطائر بالسكر من خلال اتباع الخطوات الآتية وهو ما سوف نذكره لحضراتكم في السطور التالية فتابعوا معنا.

طريقة تحضير فطائر السكر

  1. يتم الحصول على إناء عميق ويتم وضع فيه كلًا من السكر والدقيق.
  2. بعد ذلك يتم إضافة المياه صورة تدريجية مع الاستمرار في العجن لحين الحصول على عجينة لينة.
  3. يتم تقسيم العجينة إلى قطع حجمها متساوي ثم يتم فردها بالاعتماد على النشابة.
  4. ثم يتم نثر السكر على العجينة ويتم طويها إلى نصفين.
  5. بعد ذلك يتم نثر السكر مرة أخرى ويتم طويها من النصف.
  6.  يتم وضع المقلاة على النار ويتم إضافة الزيت ثم يتم قلي الفطيرة مع الاستمرار في التقليب على الجانبين لحين أن يتم تحميرها بشكل نهائي.

طريقة تحضير الفطائر بالسبانخ

يتم تحضير الفطائر بالسبانخ بمقادير بسيطة وغير مكلفة وإليكم تلك المقادير بالتفاصيل في السطور التالية:

  1. نصف كيلو من السبانخ المفرومة.
  2. بصلة واحدة كبيرة الحجم.
  3. ثلاث ملاعق من زيت الزيتون.
  4. ربع كأس من عصير الليمون.
  5. ملعقة من السماق.
  6. نصف ملعقة من الملح.
  7. نصف ملعقة من الفلفل الأسود.
  8. ربع ملعقة من الشطة.

خطوات التحضير

يتم تحضير الفطائر بالسبانخ باتباع خطوات بسيطة وإليكم في السطور الآتية تلك الخطوات.

طريقة تحضير الفطائر بالسبانخ

  1. يتم تحضير العجينة بنفس الطرق السابقة.
    ثم بعد ذلك يتم الحصول على إناء ويتم وضع فيه السبانخ مع التقليب بصورة مستمرة لحين أن تنضج السبانخ.
  2. بعد ذلك يتم تصفية السبانخ من المياه.
  3. يتم إضافة البصل المفروم والزيت والملح والفلفل والشطة وعصير الليمون قبل حشو العجينة بها.
  4. وبعد ذلك يتم تقطيع العجينة إلى أقراص حجمها صغير ثم يتم وضع الحشو في داخلها.
  5. بعد ذلك يتم الحصول على صينية ويتم وضع فيها الزيت النباتي ثم يتم وضع العجينة ويتم تركها لمدة عشرة دقائق.
  6. ثم يتم وضع الصينية في الفرن لمدة ربع ساعة لحين ان تنضج ويتغير لونها إلى اللون الذهبي.

كيفية عمل الفطائر بالزعتر

يتم تحضير الفطائر بالزعتر بمقادير بسيطة وغير مكلفة على الإطلاق وإليكم المقادير:

  1. كأسان من الزعتر.
  2. ملعقتان من النعناع.
  3. ربع كأس من الزيت الزيتون.

خطوات التحضير

يتم تحضير الفطائر بالزعتر من خلال اتباع الخطوات الآتية:

  1. يتم تحضير العجينة باتباع نفس الخطوات.
  2. يتم الحصول على إناء ويتم وضع فيه كلًا من زيت الزيتون والزعتر والنعناع ويتم الخلط.
  3. بعد ذلك تقطيع العجينة إلى قطع حجمها متساوي.
  4. ثم يتم وضع الحشوة في العجينة.
  5. بعد ذلك يتم وضع قطع العجينة في صينية مدهونة بالزيت ثم يتم إدخاله إلى الفرن.
  6. ثم يتم ترك العجينة في الفرن لمدة ربع ساعة لحين أن تنضج.

التعليقات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ