يعتبر خبز التورتيلا من أفضل أنواع الخبز الشهية والتي لا تستغرق وقت نهائي في التحضير كما أنها لا تحتاج الكثير من المقادير في تحضيرها فيمكن في أي وقت تخضير خبز التورتيلا ومن خلال مقالنا التالي سنقدم إليكم الطريقة التي تتبع في خبز التورتيلا.

طريقة تحضير خبز التورتيلا

يمكن بكل سهولة تحضير خبز التورتيلا في المنزل بمكونات بسيطة وغير مكلفة وإليكم في السطور الآتية مكونات تحضير خبز التورتيلا.

مكونات خبز التورتيلا بدون خميرة

  1. أربعة أكواب من الدقيق المنخول.
  2. كأسان إلا ربع من المياه.
  3. ملعقة إلا ربع من السكر.
  4. ملعقة من الملح.
  5. نصف كأس من الزيت النباتي.

خطوات تحضير خبز التورتيلا

يمكن بكل سهولة تحضير عجينة خبز التورتيلا في المنزل من خلال اتباع الخطوات الآتية وهو ما سوف نذكره لحضراتكم في السطور التالية.

طريقة تحضير خبز التورتيلا

  1. الحصول على إناء ويتم نخل الدقيق فيه وبعد ذلك يتم إضافة السكر والملح والزيت.
  2. بعد ذلك يتم تقليب كافة المكونات مع بعضها البعض جيدًا وبعد ذلك يتم إضافة المياه بصورة تدريجية مع التقليب بصورة مستمرة يتم الاستمرار في التقليب لحين الحصول على عجينة لينة.
  3. يتم البدء في العجن لحين أن يتشكل لديكم عجينة متماسكة.
  4. بعد ذلك يتم ترك العجينة لمدة ربع ساعة وبعد ذلك يتم ترك العجينة لحين أن ترتاح.
  5. يتم الانتظار لحين أن تمر المدة وبعد ذلك يتم الحصول على صينية ويتم رشها بالدقيق ثم يتم تقطيع العجينة إلى قطع ويتم تشكيل كل عجينة على هيئة كرة بالحجم الذي ترغبون فيه.
  6. بعد ذلك يتم رش الدقيق على سطح رخامي ثم يتم فرد العجينة.
  7. القيام بفرد العجينة لحين يتم الحصول على رغيف سميك قبل تسويته على المقلاة.
  8. بعد ذلك يم الحصول على مقلاة تكون مانعة للالتصاق ويتم وضع فيها الرغيف.
  9. يتم وضع الرغيف وتقليبه على الجهتين.
  10. يتم الاستمرار في قلي أول وجه من العجينة لحين أن ينبع منها فقاعات وبعد ذلك يتم قلبها على الجانب الأخر.
  11. بعد ما تستوي بصورة كاملة بعد ذلك يتم الحصول على طبق وبه مناديل ويتم وضع فيه العجينة.
  12. يتم تكرار العملية السابقة مع كافة العجينة ثم يتم حشوها بالحشو الذي ترغبون فيه وبعد ذلك تقدم وبالهناء عليكم.

طريقة عمل خبز الصاج

وكما قدمنا لحضراتكم طريقة عمل خبز التورتيلا الذي دائماً ما يستخدم لحشو الشاورما والفاهيتا فيه سوف نقدم لحضراتكم أيضاً طريقة عمل خبز الصاج بحرفية كبيرة كالجاهز تماماً، وفيما يلي المكونات والطريقة بالتفصيل.

مكونات خبز الصاج

  1. كأسان من الدقيق الأبيض.
  2. ملعقتان كبيرتان من الخميرة.
  3. أربع ملاعق كبيرة من الزيت.
  4. ملعقتان كبيرتان من الحليب البودرة.
  5. ملعقة كبيرة من السكر.
  6. كأس مياه دافئة للعجن.
  7. نصف ملعقة صغيرة من الملح.

التعليقات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
حساب المواطن والدعم الإضافي وخطوات إضافة تابع في البرنامج