يعشق الأطفال والكبار وجبة الايس كريم حيث أنها تعد من المرطبات التي تساعد على انتعاش الجسم خلال فصل الصيف، ويوجد ايضا بعض الأشخاص يفضلون تناوله في فصل الشتاء حيث طعمه ومذاقه المميز، ونجد بعض الأطعمة الغنية بالقيمة الغذائية مثل المانجو والفراولة والبطيخ، ويعد البطيخ من الفاكهة التي تعطي الجسم فوائد عديدة وسوف نقوم بعمل الايس كريم بالبطيخ في المنزل بكل بساطة.

ايس كريم البطيخ قد يكون من الأنواع المميزة التي تعطي أفضل شعور بالانتعاش والتخلص من الإحساس بالحر في درجات الحرارة المرتفعة، ولذلك من الأفضل القيام بعمل الايس كريم في المنزل حتى يتم تحضيره في اي وقت ويكون متواجد في المنزل، وذلك سوف يسعد جميع أفراد الأسرة وخاصتًا الأطفال، تابعوا معنا هذا المقال للتعرف على خطوات التحضير.

طريقة عمل ايس كريم البطيخ في المنزل

ناكهه مميزة ومختلفة الايس كريم ولكنها لاقت إعجاب الكثير من الناس وأصبحت أكثر شعبية وطلبًا ويتم شرائه عادتًا من المحلات على الرغم من سهولة تجهيزه في المنزل باعلى جودة و بألذ طعم، وطريقة تحضير الايس كريم كالآتي:

مكونات ايس كريم البطيخ

• كوبين من البطيخ منزوع البذور المقطع مكعبات.
• ٢كوب من اللبن الحليب.
• كوب من كريمة الخفق.
• ملعقة صغيرة لون بطيخي مصرح به.
• كوب من السكر البودرة.

طريقة تحضير الايس كريم

• يتم وضع اللبن الحليب كامل الدسم في الفريزر لمدة نصف ساعة حتى يصبح مثلج.
• قومي بوضع مكعبات البطيخ منزوعة البذور تمامًا في الخلاط الكهربائي بدون إضافة مياه.
• اخلطي البطيخ جيدًا حتى يصبح ناعم القوام بدون اي تكتلات.
• اخرجي اللبن الحليب بعد ذلك.
• أضيفي إليه السكر.
• ثم اضربي السكر مع الحليب حتى يذوب تمامًا.
• أضيفي إليه كريمة الخفق والتي يتم إضافة اللون البطيخي إليها.
• اخلطي المكونات جيدًا باعلى سرعة حتى الحصول على قوام مرتفع متضاعف.
• أضيف في النهاية عصير البطيخ الكثيف.
• أعيدي الخلط بشكل مستمر ليتجانس العصير مع الكريمة ويصبح الايس كريم المميز جاهز.
• احضري قوالب الآيس كريم الخاصة لتعطي شكل كامل.
• أضيفي بداخلها الخليط بكميات متساوية.
• أدخلي القوالب داخل الفريزر وتترك لمدة لاتقل عن خمسة ساعات.
• اخرجي الايس كريم اللذيذ بعد ذلك من الفريزر بعد التأكد من أنه أصبح متماسك كريمي ناعم.
• يتم تقديمه بعد ذلك ويمكن تزيينها ببعض الصوصات المميزة، ويتم تناوله مثلج بألف هنا وشفا.