بمكونات بسيطة اعملي صوص الشوكولاتة في 3 دقائق، صوص الشوكولاتة هو العامل الأساسي في معظم الحلويات فهو يدخل في تزين الكيك والتورتة والجاتوه كما يمكن وضعه على الفواكه والكثير من الإستخدامات الأخرى التي يتم إستخدام صوص الشوكولاتة فيها، وسوف نقدم لكم من خلال هذا المقال طريقة عمل صوص الشوكولاتة.

تعتبر مكونات عمل صوص الشوكولاتة بسيطة ومتواجدة في كل منزل، لأنها تعتمد على بودر الكاكاو الخام والسكر والفانيليا، وأما لطريقة تحضيرها سهلة جدا ولا تحتاج إلى وقت في تحضيرها، وسوف نذكر لكم بالتفاصيل مكونات عمل صوص الشوكولاتة وطريقة تحضيرها.

طريقة عمل صوص الشوكولاتة

المكونات

• نصف كوب كبير من السكر الأبيض.
• 2 ملعقة كبيرة من القهوة سريعة الذوبان.
• نصف كوب كبير من الماء.
• ملعقة كبيرة من بودر الكاكاو الخام.
• نصف ملعقة صغيرة من الفانيليا.

طريقة تحضير صوص الشوكولاتة

• نقوم بإحضار إناء عميق نضيف السكر والقهوة سريعة الذوبان.
• ثم نضيف إليهم الكاكاو الخام والفانيليا ونقوم بمزجهم معا جيدا.
• بعد ذلك نقوم برفع الإناء على نار هادئة مع التقليب.
• عندما يغلي الخليط نقوم برفع الإناء من النار ونقوم بوضعه على الكيك مباشرة.
• بعد ذلك نقوم بإدخال الكيك إلى الثلاجة ليتماسك عليها صوص الشوكولاتة.

طريقة عمل صوص الشوكولاتة الخام

المكونات

• 500 جرام من الشوكولاتة الدارك الخام.
• كوب ونصف من الكريمة السائلة.
• كوب من القشطة الطازجة.
• نصف كوب من السكر البني.
• ربع كوب من الكاكاو الخام الغير محلى.
• 2 ملعقة كبيرة من الزبدة.
• ملعقة كبيرة من عسل النحل الأبيض.
• نصف ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• عود واحد من القرفة.

طريقة تحضير صوص الشوكولاتة الخام:

• نقوم بإحضار إناء عميق نضيف فيه القشطة وعود القرفة والكريمة السائلة.
• بعد ذلك نضيف إليهم الفانيليا ونقوم برفع الإناء على نار هادئة مع التقليب المستمر للخليط، وعند غليان الخليط نقوم بإضافة مقدار السكر وبودر الكاكاو الخام والزبدة.
• بعد ذلك نضيف إليهم الشوكولاتة الدارك وعسل النحل الأبيض ثم نقوم بالتقليب جيدا.
• نستمر بتقليب الخليط حتي تذوب الشوكولاتة ويصبح الخليط ناعما.

طريقة عمل صوص جناش الشوكولاتة

المكونات

• 400 جرام من الشوكولاتة الدارك القطع.
• 3 علب من القشطة الطازجة.
• كوب من الكريمة المخفوقة.
• شوكولاتة مبشورة.
• كيك شوكولاتة جاهز.

طريقة تحضير صوص جناش الشوكولاتة

• نقوم بإحضار إناء عميق ونضع فيه القشطة ونرفعه على نار هادئة.
• بعد ذلك نضيف إليها الشوكولاتة بالتدريج مع التقليب جيدا.
• نستمر بالتقليب حتى تذوب الشوكولاتة ثم نقوم برفع الإناء من النار.
• بعد ذلك نحضر الكيك ونقسمها إلى نصفين ثم نقوم بوضع الكريمة المخفوقة على طبقة الكيك.
• ثم نقوم بوضع الجزء الثاني من الكيك عليها ونقوم بتوزيع صوص الشوكولاتة على الكيك.
• بعد ذلك نقوم بتوزيع الشوكولاتة المبشورة على الكيك وندخلها الثلاجة لتتماسك.

طريقة عمل صوص الشوكولاتة بالكاكاو

المكونات

• 4 ملاعق كبيرة من الكاكاو الخام الغير محلى.
• 2 ملعقة كبيرة من السكر الأبيض.
• 4 ملاعق كبيرة من اللبن البودر.
• 2 كوب من الماء.
• ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• علبة من القشطة الطازجة.
• ملعقة كبيرة من الزبدة بدرجة حرارة الغرفة.
• 2 ملعقة كبيرة من النشا.
• 100 جرام من الشوكولاتة الدارك.

طريقة تحضير صوص الشوكولاتة بالكاكاو

• نقوم بإحضار إناء عميق نضيف فيه الكاكاو الخام والسكر واللبن البودر.
• ثم نضيف الماء والفانيليا والقشطة والنشا والزبدة ثم نضيف إليهم الشوكولاتة، نقوم بمزج المكونات جيدا.
• بعد ذلك نرفع الإناء على نار هادئة مع التقليب المستمر حتى نحصل على قوام متجانس.
• بعد ذلك نرفع الإناء من النار ونتركه جانبا ليبرد تماما ثم نقوم بإستخدامه في تزين الكيكات والحلويات المختلفة.

طريقة عمل صوص الشوكولاتة بالكريمة

المكونات

• كوب من الشوكولاتة الدارك المذابة.
• كوب من كريمة الخفق ساخنا.
• 2 ملعقة كبيرة من الفانيليا.
• كوب من الكريمة المخفوقة.

طريقة تحضير صوص الشوكولاتة بالكريمة

• نقوم بإحضار وعاء عميق نضيف فيه الكريمة الساخنة والشوكولاتة المذابة.
• بعد ذلك نقوم بإضافة الفانيليا  ونمزجهم جيدا ثم نقوم بتزين الكيك بالكريمة المخفوقة.
• بعد ذلك نقوم بوضع صوص الشوكولاتة عليها ويمكن تزينها بقطع من الفواكه.

طريقة عمل صوص الشوكولاتة

المكونات

• كوب كبير من كريمة الخفق.
• ربع كيلو من الشوكولاتة الدارك الخام.
• ملعقة صغيرة من الفانيليا.

طريقة تحضير صوص الشوكولاتة

• نقوم بإحضار إناء عميق نضيف فيه كريمة الخفق ثم نضيف إليها الشوكولاتة الدارك.
• بعد ذلك نضيف الفانيليا ونرفع الإناء على نار هادئة  مع التقليب جيدا حتى تذوب الشوكولاتة.
• بعد ذلك نرفع الإناء من النار ونقوم بتركه جانبا ليبرد تماما ثم نقوم بإستخدامه.

طريقة عمل صوص الشوكولاتة بالحليب

مكونات صوص الشوكولاتة بالحليب

• 100 جرام من الشوكولاتة الدارك الخام.
• ملعقة كبيرة من الزبدة بدرجة حرارة الغرفة.
• كوب من الحليب السائل.

طريقة تحضير صوص الشوكولاتة بالحليب

• نقوم بوضع الحليب في إناء ونرفعه على النار ليتم تسخينه فقط دون أن يتم غليه.
• ثم نقوم بإحضار وعاء عميق نضيف فيه الشوكولاتة الدارك والزبدة.
• بعد ذلك نقوم بإضافة الحليب الساخن على الشوكولاتة والزبدة ونقلبهم جيدا حتى تذوب الشوكولاتة والزبدة.
• ثم نترك صوص الشوكولاتة ليبرد تماما، ثم يتم إستخدامه حسب الرغبة.

طريقة عمل كيكة الشوكولاتة بصوص الشوكولاتة

المكونات

• 2 كوب من الدقيق المنخول.
• ربع كوب من بودر الكاكاو الخام.
• كوب كبير من اللبن.
• ربع كوب كبير من الزيت.
• ملعقة كبيرة من البيكنج باودر.
• ربع ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• أربع حبات من البيض كبار الحجم.
• ملعقة كبيرة من الخل.
• ربع ملعقة صغيرة من بيكربونات الصودا.