لعشاق المانجو.. لماذا يجب نقع المانجو قبل أكلها الخبراء يجيبون

تكاد تكون المانجو أشهر وأفضل الفواكه الصيفية والتي يفضل تناولها معظم الناس، وذلك يرجع إلى مذاقها الفريد والرائع، لكن كشفت لنا الكثير من الدراسات بأن هناك خطر على صحة الإنسان في حال تناول المانجو دون نقعها في الماء، فهذا الأمر دفع فئة كبيرة من الناس تبحث في موضوع نقع المانجو قبل أكلها، وهذا ما سنتطرق إليه بالبحث خلال هذا المقال.

نقع المانجو قبل أكلها

إن نقع المانجو جيدًا قبل تناولها يجعلنا نتجنب الكثير من المخاطر، وإليكم أبرزها بالصورة الآتية:

التأثر بالأوساخ المتواجدة بقشرة المانجو

إن نقع المانجو يساعدنا في إزالة الأوساخ المتواجدة بها، فالأوساخ المتواجدة بقشرة المانجو تجعلنا نتعرض لحمض الفيتيك بشكل مفرط، وهذا الحمض يعمل على منع عملية امتصاص الفيتامينات بالجسم، وبناء على ذلك ستتأثر صحة الجسم بالكامل بصورة سلبية.

التأثر بالمواد الكيميائية

إن تناول المانجو دون نقعها جيدًا بالماء، فهذا سيجعلنا نتناول المواد الكيميائية المتواجدة في المانجو، والتي تزرع معها بهدف حمايتها من الحشرات والأعشاب الضارة، وبناء على ذلك من الممكن أن نتعرض إلى الغثيان والحساسية والسرطان والصداع، وذلك في حال عدم نقع المانجو.

زيادة درجة الحرارة

في حال عدم نقع المانجو وتناولها، فهذا الأمر سيؤثر على زيادة حرارة الجسم، وهذا الأمر سيؤثر بالسلب على صحة الجهاز الهضمي، وبناء على ذلك فإن نقع المانجو يقلل بصورة كبيرة من عملية توليد الحرارة بالفاكهة إلى الجسم، وبالتالي سيتم انخفاض الحرارة مباشرة.

مدة نقع المانجو

على حسب الدراسات فالمدة المحددة لنقع المانجو تتراوح ما بين ال15 دقيقة إلى ال30 دقيقة. وذلك في حال إن كنت متسرعًا في عملية النقع. بينما من الممكن أن تأخذ وقتًا يصل إلى ساعة كاملة. فكلما زادت فترة عملية النقع فهذا الأمر يجنبنا الكثير من المخاطر التي قمنا بذكرها في السابق.

إلى هنا نكون قد أوضحنا تفصيليًا كافة المعلومات التي تدور حول موضوع نقع المانجو قبل أكلها. حيث لاحظنا أن نقع المانجو يحمي صحتنا بشكل كبير. ومن المفترض أن تسير عملية النقع في الماء على كافة الثمار. وذلك بهدف حماية صحتنا بالشكل المطلوب.